บทบาทการรักษาของเปลือกมะม่วงในการจัดการภาวะไขมันในเลือดสูงและภาวะเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในสตรีอ้วน

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ทาง Emailtina.xiang@wecistanche.com

โรคอ้วน เป็นโรคเมตาบอลิซึมเรื้อรังและไม่ติดต่อที่ส่งผลกระทบต่อประชากรโลก 50 เปอร์เซ็นต์ ชนิดของออกซิเจนที่เกิดปฏิกิริยาและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันนั้นเชื่อมโยงกับโรคอ้วนและความผิดปกติของการเผาผลาญหลายอย่าง ทำให้ได้รับความสนใจจากชุมชนวิทยาศาสตร์ในการต่อสู้กับปัญหานี้อย่างเป็นธรรมชาติ ในบรรดาผลไม้ต่างๆ มะม่วงที่เป็นผลไม้สีเหลืองอุดมไปด้วยโพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์ เทอร์พีน และฟลาโวนอยด์ที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันอนุมูลอิสระที่ผลิตในร่างกาย การศึกษาปัจจุบันได้ดำเนินการเพื่อสำรวจในร่างกายสารต้านอนุมูลอิสระศักยภาพของเปลือกมะม่วงในการต้านภาวะไขมันในเลือดผิดปกติและภาวะเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในผู้ที่มีน้ำหนักเกิน อาสาสมัครหญิง (n=31) อายุระหว่าง 25 ถึง 45 ปีที่มีดัชนีมวลกาย (BMI) เท่ากับ 250-29.9 (น้ำหนักเกิน) ถูกรวมไว้ในการศึกษานี้ ในขณะที่ผู้เข้าร่วมที่มีภาวะแทรกซ้อนเช่น ไม่รวมโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคตับ กลุ่มบำบัดใช้ผงเปลือกมะม่วง 1 กรัม เป็นเวลา 84 วัน วิชาถูกวิเคราะห์เพื่อการวิเคราะห์ทางชีวเคมีสารต้านอนุมูลอิสระสถานะและการวัดสัดส่วนร่างกายที่การตรวจวัดพื้นฐานและสิ้นสุดระยะเวลาการศึกษา นอกจากนี้ เมื่อสิ้นสุดการศึกษา ได้ทำการทดสอบประเมินความปลอดภัยด้วย ผลการวิจัยพบว่า เมื่อบริโภคผงเปลือกมะม่วง ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) โคเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ ยูเรีย และครีเอตินีนลดลง และระดับไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) เพิ่มขึ้น (P น้อยกว่าหรือเท่ากับ {{ 2}}:05) ในขณะที่สารทำปฏิกิริยากรดไธโอบาร์บิทูริก (TBARS) เพิ่มขึ้นสารต้านอนุมูลอิสระสถานะ (P น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0:05) ซึ่งแสดงให้เห็นว่าเปลือกมะม่วงมีศักยภาพในการจัดการอย่างมากต่อความเครียดจากออกซิเดชันและภาวะไขมันในเลือดผิดปกติในผู้ที่เป็นโรคอ้วน

1. บทนำ

โรคอ้วนเป็นโรคเรื้อรังที่เกิดจากการสะสมของไขมันในเนื้อเยื่อไขมันส่งผลให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น [1, 2] ถือว่าเป็นโรคเมตาบอลิซึมบ่อยครั้ง โดยมีความชุกร้อยละ 50 ในหมู่ผู้ใหญ่ทั่วโลก [3] เป็นเรื่องปกติที่คาดว่าจะส่งผลกระทบต่อผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่ 38 เปอร์เซ็นต์และผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ 36.9 เปอร์เซ็นต์ทั่วโลก [4] โรคอ้วนเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งจะทำให้สถานการณ์แย่ลงโดยการเปลี่ยนการทำงานของเมตาบอไลต์และกระตุ้นกระบวนการอักเสบผ่านไซโตไคน์ [1, 5] นอกจากนี้ เนื่องจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เพิ่มขึ้น ภูมิคุ้มกันโดยธรรมชาติจึงถูกกระตุ้นซึ่งก่อให้เกิดการอักเสบที่เพิ่มขึ้นและการเกิดออกซิเดชันของไขมันซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคความเสื่อมต่างๆ [6, 7] เสนอว่าวัฏจักรดำเนินไประหว่างโรคอ้วนและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันซึ่งส่งผลร้ายต่อเซลล์และเนื้อเยื่อสารต้านอนุมูลอิสระ[8]. เนื้อเยื่อไขมันทำหน้าที่เป็นต่อมที่ผลิตฮอร์โมน เช่น รีซิสติน เอสโตรเจน และเลปติน เช่นเดียวกับโปรตีนส่งสัญญาณ เช่น ไซโตไคน์ เพื่อตอบสนองต่อ adipocytes ที่เพิ่มขึ้น adipokines ที่ไม่ได้ตรวจสอบจะถูกคัดหลั่งซึ่งแสดงการตอบสนองของภูมิคุ้มกันที่เพิ่มขึ้นโดยการผลิตออกซิเจนชนิดปฏิกิริยา (ROS) และอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่มความเครียดออกซิเดชัน [9] นอกจากนี้ ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันยังทำลายเซลล์ตับอ่อนและส่งผลต่อการผลิตและการปล่อยอินซูลิน ซึ่งนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงการขนส่งกลูโคสไปยังเนื้อเยื่อ ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดโรคเมตาบอลิซึม [10] ผักและผลไม้มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ได้แก่ แคโรทีนอยด์ แอนโธไซยานิน และโพลีฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระและยังสามารถเสริมสร้างการป้องกันปัจจัยเสี่ยงการเผาผลาญ [11, 12] เปลือกมะม่วงเป็นส่วนสำคัญของผลไม้ที่ถือว่ากินไม่ได้ อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ โพลีฟีนอล และแคโรทีนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มันมีน้ำหนักประมาณ 15-20 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักผลไม้และเป็นวัสดุเหลือใช้หลักของภาคการแปรรูปผลไม้ [13] ผงเปลือกมะม่วงป้องกันโรคไขมันพอกตับและการด้อยค่าของไตและการทำงานของตับที่เกิดจากยา การรักษาโรคเรื้อรังโดยใช้ส่วนประกอบจากธรรมชาติที่มีอยู่ในเปลือกมะม่วงเป็นทางเลือกที่ดีกว่ายาแผนโบราณ

เมื่อคำนึงถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากผลพลอยได้นี้ การศึกษาในปัจจุบันได้รับการออกแบบมาเพื่อตรวจสอบผลกระทบด้านการทำงานกับปัญหาที่แพร่หลายที่สุดในสังคม กล่าวคือ ภาวะไขมันในเลือดผิดปกติและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกี่ยวข้องกับความอ้วน. แม้ว่าจะมีผลการวิจัยก่อนหน้านี้ไม่กี่ชิ้นที่แสดงให้เห็นถึงการลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในหนู แต่ก็ยังไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะจัดการกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในมนุษย์โดยใช้ทรัพยากรที่ประหยัดและเป็นธรรมชาติดังกล่าว

2. วัสดุและวิธีการ

2.1. การเตรียมวัตถุดิบ

มะม่วง (Mangifera indica) พันธุ์ Chaunsa ถูกจัดหามาจากตลาดท้องถิ่นของ Faisalabad ประเทศปากีสถาน และล้างและปอกเปลือก หลังจากนั้น เปลือกที่แยกจากกันถูกล้างด้วยน้ำอุ่นเพื่อทำให้น้ำตาลหมดและทำให้แห้งที่ 60 องศาเซลเซียสในเครื่องขจัดน้ำออก (NESCO®/American Harvest) เปลือกแห้งถูกบดโดยใช้เครื่องบด (Panasonic MX AC 400 Mixer Grinder) และกรองเพื่อให้ได้อนุภาคขนาด 500–600 μm ที่เท่ากัน จากนั้นจึงเก็บผงไว้ในขวดแก้วที่อุณหภูมิ 18 องศาเซลเซียส และเก็บไว้ในที่แห้ง [14]

2.2. การวิเคราะห์ HPLC

สารสกัดเปลือกมะม่วงเตรียมจากผงเปลือกมะม่วง (MPP) ตามวิธีการตามด้วยธัญชัยภูมิและคณะ [15]. สารสกัดของ MPP ถูกเตรียมโดยใช้เมทานอล 40 เปอร์เซ็นต์ในอัตราส่วน 1: 1 เขย่าเบาๆ เป็นเวลา 5 นาที แล้วเติมด้วย HCl 10 มล. (6 โมลาร์) สารละลายที่เตรียมไว้ถูกเก็บไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมงในเตาอบที่ 50 องศาเซลเซียส และกรองผ่านไมโครฟิลเตอร์ 0.2-0.4 ไมครอน และตัวอย่างที่เป็นผลลัพธ์ถูกวิเคราะห์ผ่านเกรเดียนต์ HPLC (แบบจำลอง LC-10; 32KARAT SOS, Shimazdu ญี่ปุ่น) [16]. เฟสเคลื่อนที่ประกอบด้วยอะซีโตไนไตรล์ ไดคลอโรมีเทน และเมทานอลที่เตรียมใหม่ (อัตราส่วน 60: 20: 20 ตามลำดับ) และอัตราการไหลของตัวอย่าง (ปริมาตรในการฉีด 15 ไมโครลิตร) ถูกตั้งค่าไว้ที่ 0.8 มล./นาที [17]

2.3. การออกแบบการศึกษาเชิงทดลอง

ใช้เทคนิคการสุ่มตัวอย่างที่ไม่น่าจะเป็น (วิธีการสุ่มตัวอย่างสะดวก) เพื่อเลือกตัวอย่าง ผู้เข้าร่วมได้รับการคัดเลือกจาก Allied Hospital และ Civil Hospital Faisalabad ประเทศปากีสถาน เกณฑ์การคัดเลือกประกอบด้วยสตรีที่มีอายุระหว่าง 25 ถึง 45 ปีที่มีค่าดัชนีมวลกาย 250-29.9 (น้ำหนักเกิน) ในขณะที่ผู้เข้าร่วมที่มีภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ เช่น โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคตับ ได้รับการยกเว้น . จากอาสาสมัครทั้งหมด 120 คนในระยะเบื้องต้น 77 คนได้รับการยกเว้นเนื่องจากโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง และ 12 คนป่วยด้วยโรคหัวใจบางประเภท อาสาสมัครที่มีน้ำหนักเกินทั้งหมด 31 รายถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: หนึ่งการรักษา (21 คน, รับผงเปลือกมะม่วงในปริมาณที่เลือก) และอีกกลุ่มหนึ่งเป็นกลุ่มควบคุม (10 คน) ซึ่งไม่ได้รับการรักษา แต่ทั้งสองกลุ่มได้ให้แนวทางด้านอาหาร ผู้เข้าร่วมทั้งหมดต้องกรอกแบบสอบถามเกี่ยวกับการรับทราบและยินยอม การตรวจร่างกาย ประวัติทางการแพทย์ การวัดสัดส่วนร่างกาย และแบบสอบถามความถี่ของอาหาร [18] ขนาดยาถูกปรับให้เหมาะสมและคัดเลือกสำหรับการทดลองทั้งหมด และถูกจัดให้มีไว้ในซอง (1 กรัม MPP) ซึ่งต้องได้รับวันละสองครั้งครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารด้วยน้ำหนึ่งแก้ว แนะนำให้กลุ่มควบคุมดื่มน้ำ 1 แก้วก่อนอาหารครึ่งชั่วโมงเพื่อความเท่าเทียมกัน อาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงถูกจำกัดในทุกกลุ่ม การศึกษาดำเนินต่อไปเป็นเวลา 84 วันหลังจากเก็บตัวอย่างเลือดอีกครั้งและคำนวณค่าดัชนีมวลกาย "ได้รับความยินยอมจากผู้เข้าร่วมทุกรายที่รวมอยู่ในการศึกษา"

2.4. การอนุมัติทางจริยธรรม

การศึกษาได้รับการอนุมัติโดยคณะกรรมการทบทวนจริยธรรมของมหาวิทยาลัยเพื่อการศึกษาในมนุษย์และสัตว์ (ERC/GCUF/1966-IRB-566) และการศึกษาทั้งหมดดำเนินการตามมาตรฐานทางจริยธรรมของเฮลซิงกิปี 1964 ประกาศและหลักจริยธรรมของ WHO (2008) และการแก้ไขในภายหลังหรือมาตรฐานทางจริยธรรมที่เปรียบเทียบได้

2.5. การวิเคราะห์ชีวเคมีในเลือดและสารต้านอนุมูลอิสระ

เลือดดำได้รับการประมวลผลเพื่อให้ได้พลาสมาและซีรัมภายใต้สภาวะปลอดเชื้อที่การตรวจวัดพื้นฐานและเมื่อสิ้นสุดการศึกษา เลือด 4 มล. ถูกถ่ายในหลอดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้จับตัวเป็นลิ่มที่อุณหภูมิห้อง หลังจากการจับตัวเป็นลิ่ม ทำการปั่นเหวี่ยงเป็นเวลา 10 นาทีที่ 1,000 รอบต่อนาที และส่วนลิคอตที่มีซีรัมถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งที่ -4 องศาเซลเซียส สำหรับการแยกพลาสมา เลือดถูกถ่ายในหลอด EDTA และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้น ทำการปั่นแยกที่ 2000 รอบต่อนาที เป็นเวลา 10 นาที และส่วนลอยเหนือตะกอน (พลาสมา) ถูกแยกและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งที่ -4 องศาเซลเซียส
ในการวัดจำนวนเม็ดเลือดโดยสมบูรณ์ (CBC) พลาสมาถูกถ่ายในหลอดทดลอง และเซลล์เม็ดเลือดถูกวิเคราะห์ผ่านเครื่องวิเคราะห์โลหิตวิทยาอัตโนมัติของ CBC (NIPRO LE 1000 JAPAN) ซีรั่มได้รับการประเมินเพื่อหาสถานะของโปรไฟล์ไขมันโดยใช้วิธีการสีด้วยเอนไซม์ [19, 20] นอกจากนี้ เซรั่มยังถูกตรวจสอบสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระสถานะการใช้สารทำปฏิกิริยากรดไธโอบาร์บิทูริก (TBARS) โดยวิธีการตามลำดับ [21]

2.6. การประเมินความปลอดภัย

เพื่อความปลอดภัย ผู้เข้าร่วมกรอกแบบสอบถามความรู้สึกไม่สบายเพื่อรายงานการรบกวนใด ๆ หลังจากการบริโภคสารสกัด MPP นอกจากนี้ เพื่อทำการทดสอบการทำงานของตับ (LFT) และการทดสอบการทำงานของไต (RFT) ได้นำโปรโตคอลชุดสี [22] มาใช้ ความเข้มข้นของบิลิรูบิน ยูเรีย ครีเอตินีน ฯลฯ ถูกกำหนดโดยวิธีตามลำดับ [23, 24]

2.7. การวิเคราะห์ทางสถิติ

การวิเคราะห์ความแปรปรวน (ANOVA) ใช้สำหรับการวิเคราะห์ข้อมูล [25] เพื่อทราบความแตกต่างที่มีนัยสำคัญ ความแตกต่างที่มีนัยสำคัญน้อยที่สุด (LSD) ถูกคำนวณเพื่อค้นหาความแตกต่างระหว่างวิธีที่ใช้ SPSS (เวอร์ชัน 17, USA) ผลลัพธ์ถูกประกาศว่ามีนัยสำคัญที่ P น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0:05

3. ผลลัพธ์และการอภิปราย

3.1. การทำโปรไฟล์ HPLC

วิธีการไล่ระดับ HPLC ใช้สำหรับการระบุสารประกอบโพลีฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระในสารสกัดจากเปลือกมะม่วง ผลลัพธ์ของสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพแสดงให้เห็นความแตกต่างที่มีนัยสำคัญ (P น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0:05) ระหว่างพารามิเตอร์ต่างๆ (ตารางที่ 1) สารสกัดจากเปลือกมะม่วงมีปริมาณกรดคาเฟอีนสูงที่สุด ในขณะที่เควอซิทินมีปริมาณต่ำที่สุด นอกจากนี้ยังพบว่าสารสกัดจากเปลือกมะม่วงมีวิตามินซีในปริมาณที่มีประสิทธิภาพ (49.52 ppm) พร้อมด้วยกระชาย กรดคลอโรจีนิก และกรดแกลลิกในปริมาณที่มีนัยสำคัญ
โครมาโตแกรมของ HPLC (รูปที่ 1) แสดงพีคสำหรับเวลาการคงอยู่ซึ่งเทียบได้กับมาตรฐานที่รู้จักในการระบุสารประกอบฟีนอลิกที่ไม่รู้จัก การวิเคราะห์ด้วย HPLC เปิดเผยว่าสารสกัดเมทานอลของเปลือกมะม่วงมีความเข้มข้นของสารประกอบฟีนอลิกสูงขึ้น ซึ่งเป็นไปตามการศึกษาอื่นๆ [26, 27] การปรากฏตัวของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญ เช่น กรดคาเฟ่˃กรดแกมฟีรอล˃แกลลิก ฯลฯ ในเปลือกมะม่วง (ตารางที่ 1) อาจไม่เพียงแต่ลดระดับไขมันในพลาสมา ทำให้เกิดการยับยั้งการหลั่งไลโปโปรตีน และส่งผลให้มีการกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจาก เลือดผ่านกรดน้ำดี แต่ยังมีหน้าที่ในความอ้วนลดกระหน่ำ [28]. ผลไม้สีเหลือง เช่น ส้ม มะนาว และมะม่วงมีสารฟลาโวนอยด์ โพลีฟีนอล เทอร์ปีน และแคโรทีนอยด์สูงกว่า ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในการไล่อนุมูลอิสระและออกซิเจนชนิดปฏิกิริยา [29, 30] ในระหว่างการวิจัยครั้งนี้สารต้านอนุมูลอิสระความเข้มข้นของสารสกัดจากเปลือกมะม่วงพบว่าสูงกว่าการศึกษาที่ดำเนินการโดย Carvalho et al [31]. ความแตกต่างอาจเนื่องมาจากสภาพอากาศที่แตกต่างกัน พันธุ์มะม่วง และปัจจัยการเก็บเกี่ยว

3.2. ข้อมูลมานุษยวิทยา

อาสาสมัครหญิงที่เป็นโรคอ้วนทั้งหมด 31 คน (กลุ่มควบคุม 1 0 คนและอาสาสมัครที่ได้รับการรักษา 21 คน) มีอายุระหว่าง 25 ถึง 45 ปี ซึ่งเป็นของดัชนีมวลกายที่ใกล้เคียงกัน (ตารางที่ 2) ผลการวิจัยพบว่าค่า BMI ลดลงอย่างไม่มีนัยสำคัญตามเวลา (วันที่ 0 -84 วัน) ในทั้งสองกลุ่ม อย่างไรก็ตาม การลดลงนี้มีความชัดเจนมากขึ้น (จาก 29 เป็น 28.4 กก./ตร.ม. ) ในกรณีของอาสาสมัครในกลุ่มที่ได้รับสารสกัดจากเปลือกมะม่วง (รูปที่ 2)

สารสกัดจากเปลือกมะม่วงช่วยลดน้ำหนักในกลุ่มบำบัดเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม การศึกษาก่อนหน้านี้ได้พิสูจน์แล้วว่าเนื่องจากการบริโภคเปลือกมะม่วงทำให้น้ำหนักตัวลดลงและสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มระดับ [32] นอกจากนี้ ค่าดัชนีมวลกายที่ลดลงอย่างไม่มีนัยสำคัญสำหรับการบำบัดเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุมเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาทดลองอาจเป็นผลมาจากผลรวมของสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่รับผิดชอบในการควบคุมน้ำหนัก ซึ่งรวมถึงกรดคาเฟอีนและกระชายดำ [33, 34]

3.3. การศึกษาประสิทธิภาพ

ทุกวิชาได้รับการวิเคราะห์ทางชีวเคมีในเลือด ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าเฮโมโกลบิน, อีโอซิโนฟิล, ESR (อัตราการตกตะกอนของเม็ดเลือดแดง), โมโนไซต์, โพลีมอร์ฟและ TLC (จำนวนเม็ดเลือดขาวทั้งหมด) ไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ (P น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0:05) ในกลุ่มควบคุมและการบำบัด กลุ่ม ในขณะที่พบว่าลิมโฟไซต์เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในกลุ่มที่ได้รับการรักษาด้วย MPP เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม (ตารางที่ 3)
นอกจากนี้ ข้อมูลยังแสดงให้เห็นความแตกต่างที่มีนัยสำคัญ (P น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0:05) สำหรับการทดสอบโปรไฟล์ไขมันในกลุ่มควบคุมและกลุ่มบำบัดของอาสาสมัครที่เป็นโรคอ้วน (ตารางที่ 3) หลังการบริโภค MPP ไตรกลีเซอไรด์ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (-4.63 เปอร์เซ็นต์ ), TC (-13.12 เปอร์เซ็นต์ ) และ LDL (-9.04 เปอร์เซ็นต์ ) ในขณะที่ 9.97 เปอร์เซ็นต์ การเพิ่มขึ้นของระดับ HDL ในกลุ่มที่ได้รับการรักษาเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมถูกสังเกตพบ

มีความแตกต่างที่มีนัยสำคัญ (P น้อยกว่าหรือเท่ากับ {{0}}:05) ระหว่างกลุ่มของค่าสารปฏิกิริยากรดไธโอบาร์บิทูริก (TBARS) (รูปที่ 3) สถานะสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มบำบัดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหลังจากรับประทานผงเปลือกมะม่วง (MPP) เนื่องจากค่า TBARS ลดลงด้วยจำนวนวันที่ทำการรักษาเพิ่มขึ้น (0-84th)
รายละเอียดทางชีวเคมีแสดงให้เห็นว่าลิมโฟไซต์มีความเข้มข้นเพิ่มขึ้น ในขณะที่จำนวนเซลล์เม็ดเลือดอื่นๆ ลดลงหลังการแทรกแซง ในการทบทวนโดย Moler และ Soft [35] ได้มีการอธิบายว่าสารต้านอนุมูลอิสระส่งผลต่อจำนวนเซลล์เม็ดเลือดในระยะเวลานาน ดังนั้นในช่วงเวลาสั้น ๆ เช่นในกรณีของการศึกษาปัจจุบัน ผลลัพธ์จะไม่เด่นชัดมากนัก

นอกจากนี้ ผลการวิจัยยังแสดงให้เห็นการจัดการภาวะไขมันในเลือดผิดปกติด้วยการลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในพลาสมาและคอเลสเตอรอลในคนอ้วนที่รักษาด้วยผงเปลือกมะม่วง ดังนั้นจึงแสดงผลการป้องกันความเสียหายของหลอดเลือดที่เกิดจากการออกซิเดชันของ LDL การค้นพบนี้สอดคล้องกับการค้นพบโดย Duttaroy และ Jørgensen [36] การลดความเข้มข้นของ LDL คอเลสเตอรอลอาจได้รับการรับรองให้เป็นสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระที่สูงขึ้นในเปลือกมะม่วง พวกเขาทำให้เกิดการลดลงของโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับการสร้างไขมัน; ดังนั้น lipogenesis จะถูกระงับ ในขณะที่การใช้พลังงานจะเพิ่มขึ้นโดยให้ความสัมพันธ์เชิงบวกกับความอ้วน ในการศึกษานี้ ความเข้มข้นของ HDL เพิ่มขึ้นในกลุ่มการรักษาที่ใช้ MPP ซึ่งมีความสำคัญในการขนส่งคอเลสเตอรอลส่วนเกินจากเซลล์และเนื้อเยื่อไปยังตับเพื่อการย่อยสลายขั้นสุดท้าย การค้นพบนี้สอดคล้องกับงานวิจัยของ Muruganandan et al. [37] ซึ่งแสดงให้เห็นการเพิ่มขึ้นของ HDL ในหนูที่เป็นเบาหวาน ด้วยการรักษา MPP สถานะของสารต้านอนุมูลอิสระจะดีขึ้นในอาสาสมัครและค่า TBARS ลดลง TBARS เป็นผลพลอยได้จากลิพิด เปอร์ออกซิเดชัน และประกอบด้วยอัลดีไฮด์และลิปิด ไฮโดรเปอร์ออกไซด์ซึ่งได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นในระหว่างความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน อธิบายถึงลิพิดเปอร์ออกซิเดชันในแง่ของ MDA และบ่งชี้สถานะของสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นการบริโภคผงเปลือกมะม่วงจึงไม่เพียงแต่ควบคุมระดับไขมันเท่านั้นแต่ยังมีประสิทธิภาพในการต่อต้านลิพิดเปอร์ออกซิเดชันอีกด้วย [38]

3.4. การประเมินความปลอดภัย

ทั้งสองกลุ่มยังได้รับการประเมินสำหรับการทดสอบความปลอดภัย รวมทั้งแบบสอบถามความรู้สึกไม่สบาย เพื่อหาผลกระทบใดๆ ต่ออาสาสมัคร แบบสอบถามความรู้สึกไม่สบายไม่พบการรบกวนที่มีนัยสำคัญยกเว้นความอยากอาหารลดลงในกลุ่มที่ได้รับการรักษาเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม สำหรับการทดสอบการทำงานของตับ (LFT) และการทดสอบการทำงานของไต (RFT) ระดับบิลิรูบินในซีรัม อัลคาไลน์ฟอสเฟต (ALP) อะลานีนอะมิโนทรานสเฟอเรส (ALT) แอสพาเทตอะมิโนทรานสเฟอเรส (AST) ยูเรียในเลือด และครีเอตินีนตามลำดับ พบว่ามีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ P Less มากกว่าหรือเท่ากับ 0:05 (ตารางที่ 4)

ความเข้มข้นของบิลิรูบินเป็นตัวบ่งชี้ความผิดปกติของตับและน้ำดี นอกจากนี้ บิลิรูบินยังส่งผลให้ความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือดลดลงผ่าน HDL ที่เพิ่มขึ้นและระดับ LDL ลดลง การศึกษาในปัจจุบันแสดงให้เห็นว่าความเข้มข้นของบิลิรูบินเพิ่มขึ้นในกลุ่มการรักษา ซึ่งอาจเนื่องมาจากสถานะสารต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้นของผู้ป่วยและสภาวะการอักเสบลดลง [39] นอกจากนี้ การบริโภค MPP ช่วยลดความเข้มข้นของอัลคาไลน์ฟอสฟาเตส (ALP) และมีผลกระทบต่อ adipocytes และไขมันสะสม มีรายงานว่าไอโซไซม์ของ ALP แสดงใน adipocytes ซึ่งในที่สุดจะเพิ่มการสะสมของไขมันในระหว่างการสร้าง adipogenesis ในความอ้วน[40]. เนื่องจากระดับ ALP เป็นตัวบ่งชี้ถึงโรคอ้วน ดังนั้นการลดระดับ ALP โดย MPP แสดงให้เห็นถึงความปลอดภัยของปริมาณเปลือกมะม่วงเพื่อลดการสะสมของไขมัน การเปลี่ยนแปลงความเสื่อมในตับและหัวใจทำให้ความเข้มข้นของ ALT และ AST เพิ่มขึ้น ซึ่งใช้เป็นตัวบ่งชี้ทางชีวภาพเพื่อวินิจฉัยความเสียหายของตับ [41] นอกจากนี้ โรคไขมันพอกตับที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (NAFLD) เป็นกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมที่พบได้บ่อยที่สุดที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน ซึ่งระดับเอนไซม์ตับที่เพิ่มขึ้นนำไปสู่อาการรุนแรงความอ้วน. ALT และ AST จะถูกปล่อยเข้าสู่กระแสเลือดเพื่อตอบสนองต่อกระบวนการเสื่อมสภาพของเซลล์เนื่องจากมีไขมันเปอร์ออกซิเดชันสูง และในสภาวะนี้ ระดับสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายจะลดลงอย่างมาก ความเข้มข้นของเอนไซม์ที่เพิ่มขึ้นนี้เกิดจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงในช่วงที่มีการแทรกแซง ดังนั้นผงเปลือกมะม่วงจึงทำหน้าที่ลดความเข้มข้นของเอนไซม์เหล่านี้ [42] อย่างไรก็ตาม รายงานการเสริมเปลือกมะม่วงยังช่วยเพิ่มความเข้มข้นของเอ็นไซม์เหล่านี้ในผู้ที่เป็นโรคอ้วนที่ได้รับการรักษา เนื่องจากปริมาณโพลีฟีนอลที่สูงขึ้นและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เห็นได้ชัดเจน [43] ในการวิจัยปัจจุบัน ยูเรียและครีเอตินีนในกลุ่มบำบัดลดลงเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม และแสดงให้เห็นประสิทธิภาพของ MPP ต่อการเสื่อมของการทำงานของไต Creatinine เป็นผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมของกล้ามเนื้อที่ขนส่งไปยังไตผ่านไต glomeruli เพื่อกรองและบางส่วนถูกกำจัดในปัสสาวะ ความเข้มข้นของ Creatinine เพิ่มขึ้นตามอายุ เพศ และ BMI [44] และผลลัพธ์เหล่านี้สอดคล้องกับผลลัพธ์ที่แสดงโดย Morsi et al [45].

4. บทสรุป

โรคอ้วนกำลังเพิ่มขึ้นในอัตราที่น่าตกใจซึ่งจะกลายเป็นอันตรายมากขึ้นเนื่องจากการผลิตออกซิเจนชนิดปฏิกิริยา (ROS) จากผลการวิจัยในปัจจุบัน สามารถสรุปได้ว่าสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากของเสียทางการเกษตร (เปลือกมะม่วง) นำเสนอวิธีการรักษาแบบครอบคลุมเพื่อต่อสู้กับ ROS ที่ผลิตในร่างกาย ดังนั้นสิ่งเหล่านี้จึงมีประโยชน์ในการป้องกันความเสียหายที่เกิดขึ้น โดยใช้ทรัพยากรที่ประหยัดซึ่งไม่เช่นนั้นจะสูญเปล่าและกลายเป็นแหล่งมลพิษ

ความพร้อมใช้งานของข้อมูล

ข้อมูลทุกประเภทรวมอยู่ในต้นฉบับการวิจัย ความขัดแย้งทางผลประโยชน์ ผู้เขียนประกาศไม่มีความขัดแย้งทางผลประโยชน์

คำขอบคุณ ผู้เขียนขอขอบคุณผู้เข้าร่วม (อาสาสมัคร) และโรงพยาบาลไฟซาลาบัดสำหรับความร่วมมือเป็นอย่างดี ผู้เขียนรู้สึกขอบคุณ Faisalabad ที่ Government College Uni versity สำหรับการให้ทุนและหน่วยงานด้านการวิจัย ผู้เขียนขอขอบคุณนักวิจัยที่สนับสนุนหมายเลขโครงการ (RSP-2020/293) King Saud University เมืองริยาด ประเทศซาอุดีอาระเบีย

Farkhanda Arshad,1 Huma Umbreen,2 Iqra Aslam,3 Arruje Hameed,1 Kiran Aftab,4 Wahidah H. Al-Qahtani,5 Nighat Aslam,6 และ Razia Noreen 11 ภาควิชาชีวเคมี, Government College University, Faisalabad-, ปากีสถาน

2 Department of Nutritional Sciences, Government College University, Faisalabad-, ปากีสถาน

3 Department of Biochemistry, University of Management and Technology, Sialkot Campus, Sialkot-, ปากีสถาน

4 Department of Chemistry, Government College University, Faisalabad-, ปากีสถาน

5 Department of Food Science and Nutrition, College of Food and Agriculture Sciences, King Saud University, Riyadh 11451, ซาอุดีอาระเบีย

6 ภาควิชาชีวเคมี วิทยาลัยการแพทย์อิสระ ไฟซาลาบัด ประเทศปากีสถาน

ควรส่งจดหมายโต้ตอบไปที่ Razia Noreen; ได้รับ 18 พฤษภาคม 2021; ยอมรับ 29 กันยายน 2021; เผยแพร่ 23 ตุลาคม 2021

บรรณาธิการวิชาการ: Andrei Surguchov

ลิขสิทธิ์ © 2021 Farkhanda Arshad et al. นี่เป็นบทความที่เข้าถึงได้ซึ่งเผยแพร่ภายใต้ Creative Commons Attribution License ซึ่งอนุญาตให้ใช้ แจกจ่าย และทำซ้ำได้ไม่จำกัดในสื่อใดๆ โดยต้องอ้างอิงงานต้นฉบับอย่างเหมาะสม

อ้างอิง

[1] L. Marseglia, S. Manti, G. D'Angelo, et al., "ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในโรคอ้วน: องค์ประกอบที่สำคัญในโรคของมนุษย์" International Journal of Molecular Sciences, vol. 16 ไม่ 1, หน้า 378– 400, 2015.

[2] J. Vekic, A. Zeljkovic, A. Stefanovic, Z. Jelic-Ivanovic และ V. Spasojevic-Kalimanovska, "โรคอ้วนและภาวะไขมันในเลือดผิดปกติ" Metabolism, vol. 92, หน้า 71–81, 2019.

[3] JI Mechanick, A. Youdim, DB Jones, et al., "แนวทางปฏิบัติทางคลินิกสำหรับการสนับสนุนด้านโภชนาการ การเผาผลาญ และไม่ผ่าตัดระหว่างการผ่าตัดของผู้ป่วย bariatric surgery—2013 update: cosponsored by American Association of Clinical Endocrinologists, the Obesity Society และ American Society for Metabolic & Bariatric Surgery, "โรคอ้วน, vol. 21 ไม่ S1, หน้า S1–S27, 2013.

[4] M. Ng, T. Fleming, M. Robinson, et al., "ความชุกของภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในเด็กและผู้ใหญ่ในระดับโลก ระดับภูมิภาค และระดับประเทศในช่วง 1980-2013: การวิเคราะห์อย่างเป็นระบบสำหรับภาระทั่วโลกของ การศึกษาโรค 2013" The Lancet, vol. 384 หมายเลข 9945 น. 766–781, 2014.

[5] CN Lumeng และ AR Saltiel "ความเชื่อมโยงระหว่างโรคอ้วนกับโรคเมตาบอลิซึม" The Journal of Clinical Investigation, vol. 121 หมายเลข 6, pp. 2111–2117, 2011.

[6] Y. Zhang, KE Fischer, V. Soto, et al., "ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกิดจากโรคอ้วน, การเร่งการทำงานลดลงตามอายุและอัตราการตายที่เพิ่มขึ้นในหนู" Archives of Biochemistry and Biophysics, vol. 576 น. 39–48, 2558.

[7] PV Dludla, BB Nkambule, B. Jacket al., "การอักเสบและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในภาวะอ้วนและผลในการป้องกันของกรดแกลลิก" Nutrients, vol. 11 ไม่ใช่ 1, น. 23, 2019.

[8] SA Noeman, HE Hamooda และ AA Baalash "การศึกษาทางชีวเคมีของเครื่องหมายความเครียดออกซิเดชันในตับ ไต และหัวใจของโรคอ้วนที่เกิดจากอาหารที่มีไขมันสูงในหนู" Diabetology and Metabolic Syndrome, vol. 3 ไม่ 1, น. 17, 2011.

[9] A. Fernández-Sánchez, E. Madrigal-Santillán, M. Bautista et al., "การอักเสบ ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน และโรคอ้วน" Interna tional Journal of Molecular Sciences, vol. 12 ไม่ 5, pp. 3117– 3132, 2011.

[10] TM Avelar, AS Storch, LA Castro, GV Azevedo, L. Ferraz และ PF Lopes "ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในพยาธิสรีรวิทยาของภาวะเมแทบอลิซึม: กลไกใดที่เกี่ยวข้อง" Jornal Brasileiro de Patologia e Medicina Laboratorial, vol. 51 หมายเลข 4, pp. 231-239, 2015. [11] C. Ajila, K. Naidu, S. Bhat, and UP Rao, "สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากเปลือกมะม่วง" Food Chemistry, vol. 105 หมายเลข 3, หน้า 982–988, 2550.

[12] ส.อ. คู, เคเอ็น ประสาท, K.-W. Kong, Y. Jiang และ A. Ismail "แคโรทีนอยด์และไอโซเมอร์ของพวกมัน: เม็ดสีสีในผักและผลไม้" Molecules, vol. 16 ไม่ 2, pp. 1710–1738, 2011.

[13] C. Ajila และ UP Rao, "ใยอาหารเปลือกมะม่วง: องค์ประกอบและฟีนอลที่ถูกผูกไว้ที่เกี่ยวข้อง" Journal of Functional Foods, vol. 5 ไม่ 1, หน้า 444–450, 2013.

[14] H. Umbreen, MU Arshad, F. Saeed, N. Bhatty, และ AI Hus sain, "Probing the functional potential of agro-industrial wastes in diet interventions," Journal of Food Processing and Preservation, vol. 39 ไม่มี 6, หน้า 1665–1671, 2015.

[15] S. Tunchaiyaphum, M. Eshtiaghi, and N. Yoswathana, "การสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเปลือกมะม่วงโดยใช้เทคโนโลยีสีเขียว" International Journal of Chemical Engineering and Applications, vol. 4 ไม่ 4, pp. 194–198, 2013.

[16] MS Pak-Dek, A. Osman, NG Sahib, et al., "ผลของเทคนิคการสกัดต่อส่วนประกอบฟีนอลและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากใบ Mengkudu (Morinda citrifolia L.)" Journal of Medicinal Plants Research, vol. 5 ไม่ 20 น. 5050–5057, 2554.

[17] B. Sultana, F. Anwar, M. Rafifique Asi, and S. Ali Shahid Chatha, "ศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากของเสียทางการเกษตรที่แตกต่างกัน: การรักษาเสถียรภาพของน้ำมันข้าวโพด" Grasas y Aceites, vol. 59 เลขที่ 3, pp. 205–217, 2008.

[18] AL Romero, JE Romero, S. Galaviz และ ML Fernandez "คุกกี้ที่อุดมด้วย psyllium หรือรำข้าวโอ๊ตลดคอเลสเตอรอล LDL ในพลาสมาในผู้ชายปกติและไขมันในเลือดสูงจากภาคเหนือของเม็กซิโก" Journal of the American College of Nutrition, vol. 17 ไม่ 6, หน้า 601–608, 1998.

[19] H. Khan, S. Sobki และ S. Khan, "ความสัมพันธ์ระหว่างการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและระดับไขมันในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2: HbA1c ทำนายภาวะไขมันในเลือดสูง" Clinical and Experimental Medicine, vol. 7 ไม่ใช่ 1, หน้า 24–29, 2550.

[20] H. Stockbridge, RI Hardy และ CJ Glueck, "การตรวจคัดกรองคอเลสเตอรอลสาธารณะ: แรงจูงใจในการมีส่วนร่วม ผลการติดตาม ความรู้ในตนเอง และการแทรกแซงปัจจัยเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ" The Journal of Laboratory and Clinical Medicine, vol . 114 หมายเลข 2, หน้า 142–151, 1989.

[21] E. Dorta, MG Lobo และ M. González "การใช้การอบแห้งเพื่อทำให้เปลือกและเมล็ดมะม่วงมีเสถียรภาพ: ผลต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ" LWT-Food Science and Technology, vol. 45 ไม่ 2, หน้า 261–268, 2555.

[22] EI Etim, EE Essien, OA Eseyin และ IE Udoh "ผลของอาร์เตมิซินินและสูตรการรักษาแบบผสมผสานที่มีและไม่มีการบริหารฟอสโฟลิปิดร่วมกันในระดับพลาสมาอะมิโนทรานสเฟอเรสและบิลิรูบินในผู้ชายไนจีเรีย" African Journal of Pharmacology และการบำบัด เล่มที่. 2 ไม่ 1 น. 17-25, 2556.

[23] P. Ugwu Okechukwu, F. Nwodo Okwesili, J. Parker, E. Odo Christian, C. Ossai Emmanuel และ B. Aburbakar, "Ameliora tive effects of ethanol leaf extract ของ Moringa oleifera ต่อตับและไตเครื่องหมายของ หนูที่ติดเชื้อมาลาเรีย" International Journal of Life Sciences Biotechnology and Pharma Research, vol. 2, หน้า 43–52, 2556.

[24] S. Eruke, MM Okechukwu และ EE Bassey "ผลของการบริโภคยาจิ (กานพลู ขิง กระเทียม และพริกแดง) ต่อพารามิเตอร์ทางโลหิตวิทยาของหนู Wistar เผือก" Journal of Engineering and Applied Science, vol. 2 ไม่ 2, หน้า 120–125, 2556.

[25] RG Steel และ JH Dickey "การวิเคราะห์ความแปรปรวน II: การจำแนกประเภทหลายทาง" หลักการและขั้นตอนของสถิติ: วิธีการไบโอเมตริกซ์ vol. 519 น. 352–358, 1997.

[26] JS Boeing, É. O. Barizão, BC Silva, PF Montanher, V. de Cinque Almeida และ JV Visentainer "การประเมินผลกระทบของตัวทำละลายต่อการสกัดสารประกอบฟีนอลิกและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระจากผลเบอร์รี่: การประยุกต์ใช้การวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก" Chemistry Central Journal, ฉบับ 8 ไม่ใช่ 1, หน้า 1–48, 2014.

[27] N. Turkmen, F. Sari และ YS Velioglu, "ผลของตัวทำละลายการสกัดต่อความเข้มข้นและกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของโพลีฟีนอลชาดำและดำที่กำหนดโดย ferrous tartrate และวิธีการ Folin- Ciocalteu," Food Chemistry, vol. 99, ไม่ 4, หน้า 835–841, 2549.

[28] S. Baba, N. Osakabe, Y. Kato, et al., "การบริโภคสารประกอบโพลีฟีนอลที่มีผงโกโก้อย่างต่อเนื่องช่วยลดความไวต่อการเกิดออกซิเดชันของ LDL และมีผลดีต่อความเข้มข้นของ HDL-cholesterol ในพลาสมาในมนุษย์" The American Journal of คลินิกโภชนาการ ฉบับที่. 85 ไม่ใช่ 3, หน้า 709–717, 2550.

[29] LR Hai, "ส่วนประกอบส่งเสริมสุขภาพของผักและผลไม้ในอาหาร" ความก้าวหน้าทางโภชนาการ, ฉบับที่. 4 ไม่ 3, หน้า 384S– 392S, 2013.

[30] ME Maldonado-Celis, EM Yahia, B. Ramiro, et al., "องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้มะม่วง (Mangifera indica L.): สารอาหารและสารประกอบพฤกษเคมี" Frontier in Plant Science, vol. 10, หน้า 1–23, 2019.

[31] CRL Carvalho, CJ Rossetto, DMB Mantovani, MA Morgano, JV Castro, and N. Bortoletto, "Avaliação de culti vares de mangueira selecionadas pelo Instituto Agronômico de Campinas comparadas a outras de importância Brasilura comercial," Revista de Volruult . 26 ไม่ 2, หน้า 264–271, 2004.

[32] M. El-Ghany, M. Ramadan และ S. Hassanain "ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเปลือกอุตสาหกรรมเกษตรบางชนิดในตับและไตของหนูที่สัมผัสกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน" World Journal of Dairy & Food Sciences, vol. 6 ไม่ 1, หน้า 105–114, 2011.

[33] B. Bocco, G. Fernandes, F. Lorena, et al., "การรักษาด้วยกรด caffeic และ ferulic จาก Baccharis uncinella C. DC. (Asteraceae) ช่วยป้องกันภาวะการเผาผลาญในหนู" Brazilian Journal of Medical and การวิจัยทางชีวภาพ, เล่มที่. 49 หมายเลข 3 หน้า e5003, 2016.

[34] A. De Lorenzo, S. Gratteri, P. Gualtieri, A. Cammarano, P. Bertucci และ L. Di Renzo, "เหตุใดโรคอ้วนจึงเป็นความไม่สะดวก" Journal of Translational Medicine, vol. 17 ไม่ 1, น. 169, 2019.

[35] P. Møller และ S. Loft, "ความเสียหายของ DNA ออกซิเดชันในเซลล์เม็ดเลือดขาวของมนุษย์ในการศึกษาการแทรกแซงสารต้านอนุมูลอิสระในอาหาร" The American Journal of Clinical Nutrition, vol. 76 หมายเลข 2, หน้า 303–310, 2002.

[36] AK Duttaroy และ A. Jørgensen, "ผลของการบริโภคผลกีวีต่อการรวมตัวของเกล็ดเลือดและไขมันในพลาสมาในอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีของมนุษย์" เกล็ดเลือด, ฉบับที่. 15 ไม่ 5, หน้า 287–292, 2004.

[37] S. Muruganandan, K. Srinivasan, S. Gupta, P. Gupta และ J. Lal "ผลของ mangiferin ต่อน้ำตาลในเลือดสูงและการเกิดภาวะไขมันในหลอดเลือดในหนูที่เป็นเบาหวาน 97 ไม่ใช่ 3, หน้า 497–501, 2005.

[38] B. Fuhrman, A. Lavy และ M. Aviram "การบริโภคไวน์แดงพร้อมอาหารช่วยลดความไวต่อพลาสมาของมนุษย์และไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำต่อการเกิด lipid peroxidation" The American Journal of Clinical Nutrition, vol. 61 เลขที่ 3, หน้า 549–554, 1995.

[39] อ.-ค. Boon, CL Hawkins, K. Bisht, et al., "LDL หมุนเวียนที่ลดลงสัมพันธ์กับภาวะไขมันในเลือดต่ำและสถานะ thiol ที่เพิ่มขึ้นในกลุ่มอาการกิลเบิร์ต" Free Radical Biology and Medicine, vol. 52 หมายเลข 10, หน้า 2120–2127, 2555.

[40] I. Khan, SJA Shah, SA Ejaz, et al., "การตรวจสอบ quinoline-4-กรดคาร์บอกซิลิกเป็นโครงที่มีศักยภาพสูงสำหรับการพัฒนาสารยับยั้งอัลคาไลน์ฟอสฟาเตส: การสังเคราะห์การวิเคราะห์ SAR และการศึกษาแบบจำลองระดับโมเลกุล ," อาร์เอสซี แอดวานซ์, vol. 5 ไม่ 79, pp. 64404–64413, 2015.

[41] S. Gowda, PB Desai, VV Hull, AA Math, SN Vernekar และ SS Kulkarni "การทบทวนการทดสอบการทำงานของตับในห้องปฏิบัติการ" The Pan African Medical Journal, vol. 3 หน้า 17, 2552.

[42] BD เนลสัน "การเปลี่ยนแปลงของเอนไซม์ตับและไลโซโซมในซีรัมในหนูที่สัมผัสกับระดับความสูง" American Journal of Physiology Legacy Content, vol. 211 หมายเลข 3 หน้า 651–655, 1966.

[43] S. Li, H.-Y. Tan, N. Wang, et al., "บทบาทของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและสารต้านอนุมูลอิสระในโรคตับ" วารสารนานาชาติของวิทยาศาสตร์โมเลกุล เล่ม 2 16 ไม่ 11, pp. 26087–26124, 2015.

[44] O. Uemura, M. Honda, T. Matsuyama, et al., "อายุ เพศ และความยาวของร่างกายมีผลต่อระดับครีเอตินินในซีรัมอ้างอิงที่กำหนดโดยวิธีเอนไซม์ในเด็กญี่ปุ่น: การศึกษาแบบหลายศูนย์" ทางคลินิกและการทดลอง โรคไต, เล่ม. 15 ไม่ 5, pp. 694–699, 2011.

[45] RM Morsi, N. El-Tahan และ AM El-Hadad, "ผลของสารสกัด Mangifera indica ในน้ำ เป็นอาหารที่มีประโยชน์" Journal of Applied Sciences Research, vol. 6 ไม่ 6, หน้า 712– 721, 2010.