การสกัดน้ำกึ่งวิกฤตของผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ ตอนที่ 2

โปรดติดต่อoscar.xiao@wecistanche.comสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม

4. สารประกอบที่สกัดโดย Subcritical Water 4.1.Flavonoids

สารฟลาโวนอยด์หรือที่เรียกว่าไบโอฟลาโวนอยด์ พบมากในพืชและผลเบอร์รี่ เป็นสารประกอบธรรมชาติที่สำคัญในอาหารของมนุษย์ มีการใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและกิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรีย เมื่อแอปเปิ้ลฟลาโวนอยด์สูงถูกป้อนให้หนูที่มีสุขภาพดี บางส่วนจะลดลงการอักเสบมีการรายงานเครื่องหมาย [73]

โดยทั่วไป ฟลาโวนอยด์เป็นของ pHenols เนื่องจากมีการตรวจสอบอย่างกว้างขวางจึงสามารถนำเสนอแยกจาก pHenols ได้ ฟลาโวนอยด์มีโครงสร้างทั่วไปของ15-โครงกระดูกคาร์บอนโดยการเชื่อมต่อวงแหวนเบนซินสองวงกับวงแหวนเฮเทอโรไซคลิก นิวเคลียสพื้นฐานคือ 2-ฟีนิลโครโมนฟลาโวนอยด์สารประกอบมักจะละลายได้ไม่ดีในน้ำแวดล้อมและตัวทำละลายอินทรีย์ส่วนใหญ่ ตารางที่ 1 สรุป SBWE ของฟลาโวนอยด์จากวัสดุจากพืช

Ko และเพื่อนร่วมงานได้ตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างโครงสร้างฟลาโวนอยด์กับ SBWE พวกเขาพบว่าฟลาโวนอยด์ที่มีสายโซ่ข้าง OH ถูกสกัดอย่างเหมาะสมที่สุดที่อุณหภูมิต่ำกว่าโซ่ข้างของ OCH และ H อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดของรูปแบบไกลโคไซด์จะต่ำกว่าอุณหภูมิของแอกไกลโคนที่มีขั้วน้อยกว่า [30] เทิร์นเนอร์และคณะ พบว่าสารประกอบไกลโคซิดิกที่ต่างกันอาจถูกแปลงโดย aglycones ตามลำดับในเวลาน้อยกว่า 10 นาทีในการทำปฏิกิริยาในน้ำจากของเสียจากหัวหอม [20] Nkurunziza et al ได้ผลลัพธ์ที่คล้ายกัน [81] และจางและคณะ [83] ผู้ตรวจสอบการสกัดสารฟลาโวนอยด์สี่ชนิดจากกระเจี๊ยบเขียวและจากกวาวเครือขาวตามลำดับ

กรุณาคลิกที่นี่เพื่อทราบข้อมูลเพิ่มเติม

มีการตีพิมพ์ผลงานต่างๆ เกี่ยวกับประสิทธิภาพการสกัดและกิจกรรมการสกัดโดย co Mparing SBWE ร่วมกับการสกัดด้วยน้ำร้อน (HWE)[15], maceration [76]Soxhlet [50,81, Ultrasonic-assisted extraction (UAE)[93,103], microwave- Assisted extraction (MAE)[93,103] และ reflux extraction [83] พบว่า SBWE มีประสิทธิภาพมากกว่าหรืออย่างน้อยเทียบเท่ากับวิธีการสกัดแบบอื่นๆ หากใช้ตัวทำละลายเพียงตัวเดียว ดูโรวิคและเพื่อนร่วมงาน [103] ได้เลือกน้ำเป็นตัวทำละลายที่เหมาะสมสำหรับการสกัดเพิ่มเติมตามประสิทธิภาพการสกัดของตัวทำละลายต่างๆ หกชนิด (น้ำ อะซิโตน เอทานอล 96 เปอร์เซ็นต์ เมทิลีนคลอไรด์ n-เฮกเซน และเอทิลอะซิเตต) SBWE มีปริมาณโพลีฟีนอลรวม (TP) และฟลาโวนอยด์รวมสูงสุด และกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ที่เป็นพิษต่อเซลล์และฤทธิ์ต้านจุลชีพต่อเชื้อ Staphylococcus aureus ได้รับการยืนยัน นอกจากนี้ Marin และคณะ [99] ได้ร่วมสร้างการสกัดของเหลวด้วยแรงดันที่เหมาะสมกว่าสำหรับเพรนิลฟลาโวนอยด์ และตัวทำละลายสามชนิด (เฮกเซน เอทานอล และน้ำ) ถูกนำมาใช้ พวกเขาสรุปว่าการสกัดของเหลวด้วยแรงดันโดยใช้เอธานอลเป็นตัวทำละลายหลังจากใช้เฮกเซนนั้นดีกว่าการใช้น้ำสำหรับเพรนิลฟลาโวนอยด์เพียงอย่างเดียว เมื่อใช้การแยกตามลำดับ ซึ่งตัวทำละลายถูกใช้ในลำดับของการเพิ่มขั้ว (เฮกเซนแรก ต่อมาเอทานอลและสุดท้ายได้น้ำ) ผลผลิตไม่ดีขึ้น วิธีการสกัดแบบต่างๆ มีอิทธิพลอย่างมากต่อการคัดเลือกของกระบวนการเหล่านี้

ตามที่แสดงในตารางที่ 1 ผลของอุณหภูมิและเวลาในการสกัดมีค่า I Mpacts ต่อประสิทธิภาพการสกัดมากกว่าความดันและอัตราส่วนของเหลวในการสกัดตัวอย่าง อุณหภูมิและเวลาในการสกัดที่เหมาะสมที่สุดได้สรุปไว้ในรูปที่ 6 อุณหภูมิในการสกัดฟลาโวนอยด์ที่เหมาะสมที่สุดคือระหว่าง 150 ถึง 200 องศา และช่วงเวลาในการสกัดอยู่ระหว่าง 10 ถึง 50 นาที

4.2.โพลีฟีนอล

โพลีฟีนอลหรือที่เรียกว่าโพลีไฮดรอกซีฟีนอลเป็นชั้นโครงสร้างที่ส่วนใหญ่มาจากธรรมชาติ โดยมีหน่วยฟีนอลมากกว่าหนึ่งหน่วยและขาดหน้าที่ของไนโตรเจน ผลไม้ ผัก สมุนไพร ใบชา ถั่ว และสาหร่ายหลายชนิดมี pHenols ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในระดับสูง มีรายงานว่าโพลีฟีนอลสามารถต้านทานการเกิดออกซิเดชันได้ [31] ดังแสดงในตารางที่ 2 การสกัดของโพลีฟีนอลสามารถทำได้โดยใช้ตัวทำละลายเพียงอย่างเดียว เช่น น้ำ เมทานอล เอทานอล หรือของผสมของตัวทำละลาย เช่น เอทานอล-น้ำ และกรดเมทานอล-น้ำ-ฟอร์มิก

การทดลองส่วนใหญ่ได้พิสูจน์แล้วว่า SBWE เหนือกว่า maceration, Soxhlet และ MAE [109,112,125] ในขณะที่ Vladic et al สรุปว่าอุณหภูมิที่ต่ำกว่าของ SBWE นั้นสะดวกกว่าสำหรับการทำ valorization ของเปลือกทับทิม และ MAE นั้นมีประสิทธิภาพมากกว่า SBWE ในการสกัด pHenolics จากเปลือกทับทิม ในขณะที่ได้ 5-hydroxymethylfurfural-free extract [109]

Cistanche สามารถปรับปรุงภูมิคุ้มกัน

Procyanidins เป็นกลุ่มของโพลีฟีนอลที่พบในผลไม้ ผัก และธัญพืชที่มีกิจกรรมป้องกันเคมีบำบัด เกาและคณะ [119] ประสบความสำเร็จในการสกัด procyanidins ด้วยน้ำ subcritical จากรำข้าวฟ่าง เมล็ดบัว epicarp ฝักเมล็ดบัว และเมล็ด buckthorn ทะเล ตามลำดับ ผลการวิจัยพบว่าสารสกัดโดย SBWE มีพลังในการลด ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ และความสามารถในการต้านการงอกขยายของเซลล์ตับ G2 ของมนุษย์ได้ดีขึ้น นอกจากนี้ ยังพบว่าฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการแพร่กระจายมีความสัมพันธ์เชิงบวกกับความเข้มข้นของโพลีฟีนอล นอกจากนี้ Gao และคณะ พบผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากเมล็ดซีบัคธอร์นมีความสัมพันธ์กับปริมาณโพลีฟีนอลสูง พวกเขาแสดงให้เห็นว่าเวลาในการสกัดและอัตราส่วนน้ำต่อของแข็งเป็นปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อผลผลิตการสกัดของโพลีฟีนอลและ 2,2'-azino-bis-3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonic acid (ABTS)radical scavenging ฤทธิ์ของสารสกัดในขณะที่อุณหภูมิเป็นปัจจัยสำคัญ

เคอร์คูมินเป็นของโพลีฟีนอลและไม่เสถียรและดูดซึมได้ไม่ดี เคียมา-ฮัลละห์ et al. [128] ศึกษาพารามิเตอร์บางอย่างเกี่ยวกับประสิทธิภาพการสกัด SBWE ของเคอร์คูมิน สภาวะการสกัดที่เหมาะสมคืออุณหภูมิ 140 องศาและความดัน 10 Mpa งานอื่น ๆ เกี่ยวกับ SBWE ของเคอร์คูมินสามารถพบได้ในวรรณคดี [29,129-131]

Pinto และเพื่อนร่วมงาน [110] ได้ประเมินสภาวะ SBWE ที่เหมาะสมที่สุดของสารต้านอนุมูลอิสระและโพลีฟีนอลจากเปลือกเกาลัดโดยใช้วิธีการตอบสนองพื้นผิว (RSM) สภาวะการสกัดที่เหมาะสมถูกกำหนดโดย RSM เป็น 220 องศา /30 นาที ที่ 150 องศา , TP และสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมลดลงซึ่งอาจเกิดจากการเสื่อมสภาพของแทนนินและการก่อตัวของผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยาอื่นๆ นอกจากนี้ สารสกัดที่มีความเข้มข้นต่ำกว่า 0.1 ไมโครกรัม/มิลลิลิตรมีความปลอดภัย การใช้ซ้ำของผลพลอยได้จากเปลือกเกาลัดนี้เป็นประโยชน์ต่อการทำกำไรของอุตสาหกรรมเกษตรและต่อความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมและเศรษฐกิจ อุณหภูมิและเวลาในการสกัดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ SBWE ของโพลีฟีนอลได้แสดงไว้ในรูปที่ 7 เราจะเห็นว่าเหมาะสมที่สุด อุณหภูมิในการสกัดอยู่ระหว่าง 130 ถึง 200 องศา และเวลาระหว่าง 15 ถึง 35 นาที

4.3. กรดอินทรีย์

โดยทั่วไป กรดอินทรีย์ในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีการกระจายอย่างกว้างขวางในใบ ราก และผลของพืช กรดอินทรีย์สังเคราะห์ผ่านการสังเคราะห์ทางเคมี ตัวเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ และการหมักของจุลินทรีย์จะไม่ถูกกล่าวถึงในการทบทวนนี้ กรดอินทรีย์ส่วนใหญ่ละลายได้ในน้ำหรือเอทานอลและมีคุณสมบัติเป็นกรด แต่จะละลายได้ยากในตัวทำละลายอินทรีย์อื่นๆ เป็นที่เชื่อกันโดยทั่วไปว่ากรดอินทรีย์อะลิฟาติกไม่มีฤทธิ์ทางชีวภาพพิเศษ แต่กรดอินทรีย์ธรรมชาติบางชนิด เช่น กรดซิตริก กรดมาลิก กรดทาร์ทาริก กรดแอสคอร์บิก ฯลฯ มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ ลดน้ำตาลในเลือด ต้านอนุมูลอิสระ และควบคุมภูมิคุ้มกัน . ขึ้นอยู่กับกรดอินทรีย์ในสภาวะอิสระหรือในรูปแบบเกลือ ตัวทำละลายในการสกัดอาจเป็นน้ำ สารละลายอัลคาไลน์เจือจาง ไดเอทิลอีเทอร์ ปิโตรเลียมอีเทอร์และไซโคลเฮกเซน และตัวทำละลายอินทรีย์ประเภทไลโปฟิลิกอื่นๆ บทสรุปของการศึกษาล่าสุดเกี่ยวกับ SBWE ของกรดอินทรีย์แสดงไว้ในตารางที่ 3

มีการสำรวจการใช้ SBWE ในการสกัดกรดแกลลิก กรดคลอโรจีนิก กรดคาเฟอีน กรดเฟรูลิก กรดวานิลลิก และกรดคูมาริกจากเมทริกซ์ต่างๆ ส่วนประกอบออกฤทธิ์อื่นๆ เช่น พีเอชโนลิก [23] ฟลาโวนอยด์ [108] โปรตีน [23] ลิปิด เปปไทด์ กรดอะมิโน และสารประกอบอินทรีย์อื่นๆ มักจะสกัดร่วมกันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ Svarc-Gajic และคณะ [134] ได้ใช้ SBWE ในการสกัดแอลกอฮอล์ กรดอินทรีย์ น้ำตาล และสารประกอบอินทรีย์อื่นๆ จากต้นเชอร์รี่ทั้งเปรี้ยวและหวาน โดยพบว่าองค์ประกอบทางเคมีของตัวอย่างทั้งสองคล้ายกัน ฮารุนและคณะ [51]รายงานการสกัดไขมันด้วยปริมาณกรดไอโคซาเพนทาอีโนอิกที่ค่อนข้างสูงจาก Nannochloropsis gaditana โดยพบว่า 237 องศาและ 14 นาทีเป็นสภาวะการสกัดที่เหมาะสมที่สุด

Chun et al. [52] สำรวจพลังของวิธี SBWE ที่ได้รับความช่วยเหลือจากของเหลวไอออนิก (L) ในการได้รับสารประกอบ pHenolic ที่แตกต่างจากสาหร่ายสีน้ำตาล Saccharina japonica และพบ IL ที่มีอิมิดาโซเลียม 1-บิวทิล-3- methylimidazolium tetrafluoroborate ทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ร่วมกับ SBWE SBWE plus IL ให้การเพิ่มประสิทธิภาพแบบก้าวหน้าในการสกัด pHenolics ที่ 175 องศา เนื้อหาของกรดแกลลิก คลอโรจีนิก เจนติซิก โปรโตคาเทจูอิก คาเฟอิก และกรดไซริงก์ในผลิตภัณฑ์สกัดมีค่าประมาณ 1.18-,4.68-, 4.66-, 7 .67-,5.12- และ 5.08-เท่าใน SBWE อย่างไรก็ตาม กรด p-ไฮดรอกซีเบนโซอิกมีความบกพร่องเล็กน้อย (0.85-พับที่ 175 องศา ) และกรดวานิลลิกย่อยสลายได้ง่ายใน SBWE บวก IL

Raver และคณะ [38] ได้ใช้ SBWE ในการกำจัดสารสกัดน้ำมันและสารสกัดที่ละลายน้ำได้พร้อมกัน ได้ผลผลิตน้ำมันสกัดที่เหมาะสมที่สุดที่ 130 องศาและมวล/ตัวอย่าง 1:20 ก./มล. หลังจาก 30 นาที ไฮโดรไลซิสของสารต้านอนุมูลอิสระพันธะเอสเตอร์และไกลโคไซด์เกิดขึ้น ซึ่งผลิตน้ำมันที่มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าน้ำมันที่สกัดโดยใช้วิธี Soxhlet (n-hexane) นอกจากนี้ Abdelmoez และเพื่อนร่วมงาน [39]

ยังได้ร่วมเพิ่มประสิทธิภาพของสารสกัดน้ำและสารสกัดเอ็น-เฮกเซนจากเมล็ดฝ้าย สภาวะการสกัดน้ำมันที่เหมาะสมคือ 270 องศา 30 นาที และขนาดอนุภาคน้อยกว่า 0.5 มม.

อุณหภูมิและเวลาในการสกัด SBWE ที่เหมาะสมที่สุดแสดงไว้ในรูปที่ 8 จะเห็นได้ว่าอุณหภูมิการสกัดที่เหมาะสมของกรดอินทรีย์ส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 130 ถึง 240 องศา และเวลาอยู่ระหว่าง 10 ถึง 50 นาที

4.4. GlycOsides

ไกลโคไซด์เป็นสารประกอบที่น้ำตาลหรืออนุพันธ์ของน้ำตาลจับกับสารที่ไม่ใช่น้ำตาลอีกประเภทหนึ่ง ไกลโคไซด์เชื่อมโยงกันด้วยพันธะ O-N-, S- หรือ C-ไกลโคซิดิกระหว่างน้ำตาลกับส่วนประกอบที่ไม่ใช่น้ำตาล ซึ่งพบมากในราก ลำต้น ใบ ดอก และผลของพืช ไกลโคไซด์ส่วนใหญ่เป็นผลึกสี และโดยทั่วไปจะมีรสขมเล็กน้อย

ไกลโคไซด์ที่สกัดโดย SBWE ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ยับยั้งไทโรซิเนส ดังแสดงในตารางที่ 4[36,144-152] เกาและคณะ[144] ได้ทำ SBWE ของสารประกอบ pHenolic จากเศษเมล็ดทับทิมที่ 80-280 องศา C ผลการศึกษาพบว่า TP เพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิการสกัดที่เพิ่มขึ้นจาก 80 องศาเป็น 220 องศา และลดลงจาก 220 องศาเป็น 280 องศาที่ {{9 }} องศา การแตกของพันธะทำให้ TP เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม อุณหภูมิที่สูงขึ้นทำให้ pHenolics ลดลง นอกจากนี้ พวกเขายังร่วม Mpared SBWE กับการชะล้างและสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์โดยใช้น้ำ (อุณหภูมิห้อง) และตัวทำละลายอินทรีย์ ได้แก่ เมทานอล เอทานอล และอะซิโตน ความจุ TP และสารต้านอนุมูลอิสระของ SBWE (120 องศา) ไม่สูงเท่ากับตัวทำละลายอินทรีย์ อย่างไรก็ตาม ในแง่ของเวลาในการสกัด (2 ชั่วโมงสำหรับการชะล้าง เทียบกับ 30 นาทีสำหรับ SBWE) และความเป็นพิษ น้ำในภาวะวิกฤตยิ่งยวดเป็นที่ยอมรับมากกว่า Meng และ Cheng [149] ได้ศึกษาสารประกอบ pHenolic 13 ชนิดและธาตุอนินทรีย์ 20 ชนิดของ Erigeron breviscapus พวกเขายังพบผลลัพธ์ที่คล้ายกัน เนื่องจากไกลโคไซด์ไม่เสถียรที่อุณหภูมิสูงและใช้เวลาสกัดนาน ตัวอย่างเช่น สคูเตลลาเรอินและเอพิจีนินคือแอกลีโคนของสคิวเตลลารินและเอพิเจนิน 7-กลูโคโรไนด์ที่สอดคล้องกัน เมื่อพันธะไกลโคซิดิกที่อุณหภูมิสูงจะไม่เสถียรและเริ่มสลายตัวเป็นไกลโคนและอะไกลโคน Haznedaroglu et al. [147] ได้ปรับพารามิเตอร์ให้เหมาะสม เช่น อุณหภูมิ เวลาในการสกัด และอัตราการไหล พบว่าอุณหภูมิและเวลาในการสกัดเป็นพารามิเตอร์ที่มีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับ TP และฟลาโวนอยด์ทั้งหมด ในขณะที่เวลาในการสกัดและอัตราการไหลสำหรับปริมาณแอนโธไซยานิน นอกจากนี้ อุณหภูมิและเวลาเป็นตัวแปรสำคัญสำหรับประสิทธิภาพของสารสกัดต่อการยับยั้งไทโรซิเนส

อุณหภูมิและเวลาการสกัดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับไกลโคไซด์ใน SBWE แสดงไว้ในรูปที่ 7 อุณหภูมิในการสกัดกรดอินทรีย์ที่เหมาะสมที่สุดคือระหว่าง 100 ถึง 160 องศา และเวลาอยู่ระหว่าง 20 ถึง 60 นาที

4.5. คาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรตเป็นคำที่ใช้กันทั่วไปซึ่งรวมถึงน้ำตาล แป้ง และเซลลูโลส ซึ่งเป็นกลุ่มสารประกอบอินทรีย์ที่สำคัญซึ่งกระจายอยู่ทั่วไปในธรรมชาติ แซ็กคาไรด์แบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม: โมโนแซ็กคาไรด์ ไดแซ็กคาไรด์ โอลิโกแซ็กคาไรด์ และโพลีแซ็กคาไรด์ ดังแสดงในตารางที่ 5 คาร์โบไฮเดรตที่สกัดโดย SBWE มีสารต้านอนุมูลอิสระ[153] ยาต้านจุลชีพ [154] และฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโต [55]

ตัวทำละลายการสกัดแบบดั้งเดิมมักใช้สารละลายอัลคาไลน์ [154] สารละลายที่เป็นกรด [156] และน้ำเป็นตัวทำละลายในการสกัด [157] ชุนและคณะ[154] ดำเนินการ SBWE จาก Pseuder-anthem palatiferum Radlk และร่วม Mpared ด้วยเทคนิคทั่วไปโดยใช้ 0.1 M โซเดียมไฮดรอกไซด์ คอนจูเกตที่ได้จาก SBWE ที่ระดับ 150 แสดงฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือดได้ดีกว่าคอนจูเกตที่ระดับ 200 องศาและสามารถเทียบเคียงได้กับเทคนิคทั่วไป วิลลามิเอลและคณะ[156] และจางและคณะ [159] ใช้สารละลายกรดซิตริกเพื่อปรับ pH เป็น 3.0,5.0 ตามลำดับCo เมื่อเทียบกับการสกัดแบบธรรมดาด้วยกรดซิตริก SBWE สามารถให้ผลผลิตเพคตินสูงขึ้น ปริมาณกรดกาแลคโตโรนิกที่สูงขึ้น และระดับเมทิลเอสเทอริฟิเคชันที่สูงขึ้น ในทำนองเดียวกัน Chun และคณะ [158] และ Goosen et al. [169] ดำเนินการ SBWE และร่วมมือกับการสกัดแบบธรรมดาโดยใช้ 0.05 M HCl พวกเขาทั้งหมดพบว่าประสิทธิภาพของ SBWE มีค่า co สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเทียบกับวิธีการทั่วไป

SBWE และอีกสามเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมใหม่ UAE, MAE และการสกัดของไหลวิกฤตยิ่งยวด (SFE) ได้รับความร่วมมือหรือคู่กัน ด้วนและคณะ [56] ได้ใช้ UAE ในการสกัดพอลิแซ็กคาไรด์ที่เป็นส่วนผสมหลักจาก Lentinus edodes ได้สำเร็จ การออกแบบ Box-Behnken (BBD) ถูกนำมาใช้เพื่อปรับสภาพของ UAE ให้เหมาะสม ซึ่งรวมถึงอุณหภูมิในการสกัด เวลาในการสกัด อัตราส่วนของเหลวต่อของแข็ง และกำลังอัลตราโซนิก แสดงให้เห็นว่าตัวอย่างจากสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์มีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่ดีกว่าร่วมกับวิธีการสกัดแบบอื่น (SBWE, UAE) โมราเลสและคณะ[57] พบว่า UAE หรือ SBWE(200 องศา,11.7 Mpa) มีประสิทธิภาพมากกว่าในการรับเศษส่วนที่อุดมด้วยกลูแคนจากเห็ดชิตาเกะ พวกเขาเปิดเผยว่าการรวมกันของสารสกัด UAE บวก SBWE แสดงระดับกลูโคสที่ใหญ่กว่าและมีแมนโนสและกาแลคโตสตกค้างต่ำกว่าสารสกัดอื่น ๆ ซึ่งบ่งบอกถึงความจำเพาะในการสกัดบางอย่างที่มีต่อ -กลูแคน นอกจากนี้ สารสกัดที่ได้จากการผสมผสานของเทคโนโลยีบางส่วนยังคงรักษาคุณสมบัติของภูมิคุ้มกัน แต่พบว่ามีฤทธิ์ลดคอเลสเตอรอลในเลือดสูงตามการศึกษาในหลอดทดลอง

Sagittaria sagittifolia L. เป็นแหล่งอาหารเพื่อสุขภาพและยาฟื้นฟูสำหรับการรักษาแบบเสริมของวัณโรค ตาบอดกลางคืน ตับอ่อนอักเสบ เบาหวาน หลอดลมอักเสบ และการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ Ma และทีมงานของเขา [35] ได้ทำงานอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับการกำหนดลักษณะเฉพาะ สารต้านอนุมูลอิสระ และกิจกรรมทางภูมิคุ้มกันของสารสกัด SBWE จาก S.sagittifolia L. คุณสมบัติโครงสร้างของสารสกัดได้รับการอธิบายโดยใช้โครมาโตกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง (HPLC), แก๊สโครมาโตกราฟี (GC) , กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด (SEM), อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี (IR), กล้องจุลทรรศน์แรงอะตอม (AFM), ศักย์ซีตา และวิธีการแดงคองโก

พอลิแซ็กคาไรด์ที่สกัดได้แสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งกว่าในหลอดทดลอง และกิจกรรมกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่มีศักยภาพมากขึ้น ดังนั้นพอลิแซ็กคาไรด์ที่สกัดจาก S.sagittifolia L. ร่วมกับ SBWE จึงมีศักยภาพที่จะใช้เป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันในยาและอาหารเพื่อสุขภาพ พลาซ่าและคณะ พบ Maillard, caramelization และ oxidation และ Folin react จาก microalgae, macroalgae และ rosemary sample นับเป็นครั้งแรกที่มีการตรวจสอบรูปร่างใหม่ของสารต้านอนุมูลอิสระในระหว่างการสกัด SWE ของผลิตภัณฑ์ธรรมชาติต่างๆ [165] บางครั้งอุณหภูมิในการทำงานที่สูงอาจสร้างสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพขึ้นมาใหม่ และ SBWE เป็นเทคนิคที่มีแนวโน้มมากในการรับสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ดังแสดงในรูปที่ 9 อุณหภูมิในการสกัดกรดอินทรีย์ที่เหมาะสมที่สุดคือระหว่าง 120 ถึง 180 องศา และเวลาอยู่ระหว่าง 10 ถึง 40 นาที

รูปที่ 9 สภาวะการสกัดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคาร์โบไฮเดรต น้ำมันหอมระเหย และอัลคาลอยด์

บทความนี้คัดมาจาก Molecules 2021, 26, 4004 https://doi.org/10.3390/molecules26134044 https://www.mdpi.com/journal/molecules