ทำไมต้องกินเกลือน้อย เพื่อป้องกันและควบคุมโรคความดันโลหิตสูงและโรคไต

คุณรู้หรือไม่ว่าการบริโภคเกลือในแต่ละวันมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับว่าคุณจะเป็นโรคความดันโลหิตสูงหรือไม่? Liu Lisheng ประธานสหพันธ์ความดันโลหิตสูงโลกและศาสตราจารย์แห่งโรงพยาบาลหัวใจและหลอดเลือด Fuwai กล่าวว่าธีมของวันความดันโลหิตสูงในปีนี้คือ "เกลือและความดันโลหิตสูง" เนื่องจากเกลือมากเกินไปเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับความดันโลหิตสูงจึงลดการบริโภคเกลือ ปริมาณสามารถลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง, โรคหัวใจและโรคไตเรื้อรัง. องค์การอนามัยโลกสนับสนุนให้แต่ละคนบริโภคเกลือ 5-6 กรัมต่อวันสำหรับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเบา

สมุนไพรจีนที่ดีที่สุดสำหรับปรับปรุงการทำงานของไต

คาดว่าจำนวนผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงในจีนจะอยู่ที่ประมาณ 200 ล้านคน และผู้ใหญ่ 1 ใน 5 คนเป็นโรคความดันโลหิตสูง ความชุกของความดันโลหิตสูงในภาคเหนือบางแห่งสูงถึง 30 เปอร์เซ็นต์ นั่นคือผู้ใหญ่ 1 ใน 3 คนเป็นโรคความดันโลหิตสูง ประเทศจีนได้กลายเป็นหนึ่งในประเทศที่มีความเสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูงที่ร้ายแรงที่สุดในโลก

ทำไมการกินเกลือมากขึ้นจึงเพิ่มความดันโลหิต?

Kong Lingzhi รองอธิบดีกรมควบคุมและป้องกันโรค กระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า การรับประทานเกลือโซเดียมมากเกินไปเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญประการหนึ่งสำหรับความดันโลหิตสูง คนที่กินเกลือวันละ 2 กรัมจะเพิ่มความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกขึ้น 2 มม.ปรอท และ 1 มม.ปรอท ตามลำดับ การสำรวจแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเกลือเฉลี่ยต่อคนในจีนถึง 12 กรัมต่อวัน โดยการบริโภคเกลือต่อวันต่อคนในภาคเหนือคือ 15-18 กรัม และปริมาณเกลือต่อวันต่อคนในภาคใต้ ภูมิภาคประมาณ 10 กรัม ความดันโลหิตสูงที่เกิดจากเกลือสูงได้กลายเป็น "นักฆ่าเงียบ" ของสาธารณสุขในประเทศของเรา ดังนั้นประชาชนทั่วประเทศจึงควร "ลดการบริโภคเกลือและป้องกันและควบคุมโรคความดันโลหิตสูง"

เหตุใดการกินเกลือมากขึ้นจึงเพิ่มความดันโลหิต?

Gao Jiuming ศาสตราจารย์ที่ศูนย์ป้องกันและวิจัยโรคหัวใจและหลอดเลือดของกระทรวงสาธารณสุขกล่าวว่าองค์ประกอบหลักของเกลือคือโซเดียมคลอไรด์ซึ่งมีอยู่ในร่างกายมนุษย์ส่วนใหญ่อยู่ในรูปของโซเดียมไอออนและคลอไรด์ไอออนในของเหลวนอกเซลล์ . ไอออนทำงานร่วมกันเพื่อรักษาสภาวะสมดุลภายในและภายนอกเซลล์ให้เป็นปกติ เมื่อผู้คนกินเกลือมากเกินไป เนื่องจากผลของแรงดันออสโมติก ของเหลวนอกเซลล์เพิ่มขึ้น ปริมาณเลือดเพิ่มขึ้น และในขณะเดียวกัน ปริมาณเลือดที่ส่งกลับ ปริมาตรของหัวใจห้องล่าง และปริมาณการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ การเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของโซเดียมไอออนนอกเซลล์จะทำให้โซเดียมไอออนนอกเซลล์และน้ำไหลเข้าสู่เซลล์ ทำให้เซลล์บวม ในทางกลับกัน ความต้านทานของหลอดเลือดช่วยเพิ่มปฏิกิริยาของผนังหลอดเลือดแดงกับสารในเลือดที่บีบรัดหลอดเลือด (เช่น อะดรีนาลีน, แองจิโอเทนซิน เป็นต้น) การบริโภคเกลือมากเกินไปอาจทำให้แคลเซียมนอกเซลล์ไหลเข้าสู่เซลล์ ยับยั้งโซเดียม -การแลกเปลี่ยนแคลเซียม ลดการขับแคลเซียมออกจากเซลล์ และในที่สุดก็นำไปสู่ความเข้มข้นของแคลเซียมไอออนที่เพิ่มขึ้นในเซลล์กล้ามเนื้อเรียบของหลอดเลือด ทำให้กล้ามเนื้อเรียบของหลอดเลือดหดตัวและเกิดการดื้อต่อหลอดเลือดส่วนปลาย ,ความดันโลหิตสูง.

"อาจกล่าวได้ว่าเกลือโซเดียมมีผลในการควบคุมปริมาณเลือด ความยืดหยุ่นของหลอดเลือด และความดันโลหิต ซึ่งเป็นตัวกำหนดพันธะที่ไม่ละลายน้ำระหว่างเกลือโซเดียมกับความดันโลหิตสูง" เกาจิ่วหมิงกล่าว

จำกัดอาหารดองและอาหารโซเดียมสูง

โซเดียมในเกลือเป็นสารสำคัญในการรักษาการเผาผลาญ โซเดียมต่ำเกินไปจะนำไปสู่ความผิดปกติของการเผาผลาญทางสรีรวิทยา สมาคมความดันโลหิตสูงแห่งประเทศจีนแนะนำว่าการบริโภคเกลือประจำวันของผู้อยู่อาศัยทั่วไปไม่ควรน้อยกว่า 3 กรัม อย่างไรก็ตาม การรับประทานเกลือมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคได้ ดังนั้นองค์การอนามัยโลกจึงเสนอให้รับประทานเกลือวันละ 6 กรัมต่อคน ในปี 2549 การบริโภคเกลือได้เปลี่ยนเป็น 5 กรัม

Gao Jiuming กล่าวว่าในมุมมองของช่องว่างขนาดใหญ่ระหว่างการบริโภคเกลือที่แท้จริงของชาวจีนและคำแนะนำ 6 กรัม สมาคมโภชนาการจีนรักษาปริมาณเกลือประจำวันสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี (รวมถึงเกลือในซอสถั่วเหลืองและอาหารอื่น ๆ ) 6 กรัม แนะนำ.

เกลือ 5-6 กรัมมีเท่าไหร่? คือปริมาณเกลือที่บรรจุฝาขวดเบียร์แบบแบน

Yang Gonghuan รองผู้อำนวยการศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งประเทศจีน กล่าวว่า ชาวเอเชียมีความไวต่อเกลือ และความดันโลหิตจะสูงขึ้นอย่างมากเมื่อบริโภคเกลือมากขึ้น การรับประทานโซเดียมน้อยลงสามารถป้องกันความดันโลหิตสูงในคนที่มีสุขภาพดีได้ สำหรับผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูง ยาสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพของยาในการควบคุมความดันโลหิตสูงได้อย่างมาก ซึ่งจะทำให้มีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคหัวใจ เกลือเหล่านี้ถูกเติมลงในอาหารของเราด้วยตัวเราเองหรือเติมลงในอาหารที่ผลิตโดยบริษัทอาหาร ซึ่งต่อมากลายเป็นอาหารบนโต๊ะของเรา ดังนั้น ประชาชนควรรับประทานอาหารอย่างเลือกสรรและหลีกเลี่ยงการรับประทานเกลือมากเกินไป

ตัวอย่างเช่น ประชาชนควรรับประทานอาหารที่ถนอมอาหารให้น้อยลง เช่น ซอส ของดอง เบคอน เบคอน เนื้ออาหารกลางวัน ไส้กรอก ฮอทดอก ฯลฯ กินพาสต้าและขนมอบ ฯลฯ ; กินอาหารจานด่วนรสเค็มให้น้อยลง เช่น แฮมเบอร์เกอร์ มันฝรั่งทอด เป็นต้น กินปลาชุบเกล็ดขนมปังทอดรมควันกระป๋องปลาเค็มน้อยลง ให้ความสนใจกับเครื่องดื่มรสเค็ม ฯลฯ

Chen Jichun รองศาสตราจารย์แห่งโรงพยาบาลหัวใจและหลอดเลือด Fuwai กล่าวว่านอกจากปริมาณเกลือที่สูงในอาหารดอง ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปรุงสุก อาหารจานด่วนและขนมขบเคี้ยวแล้ว ยังมีเครื่องปรุงรสอีกมากมาย เช่น โมโนโซเดียมกลูตาเมต ซีอิ๊ว ซอสมะเขือเทศ , ซอสหวาน , ซอสเหลือง , ซอสเผ็ด และ เต้าหู้หมัก ดังนั้นในการปรุงอาหาร ควรปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู งา แกง ไวน์สำหรับทำอาหาร และเครื่องเทศ แล้วใส่กระเทียม ขิง ต้นหอม และพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติ

กินผักสดให้มากขึ้น ออกกำลังกายให้มากขึ้น ป้องกันโรคไต

เพื่อให้ได้สารอาหารที่ช่วยรักษาความดันโลหิตและสุขภาพหัวใจ ให้เลือกผักสด ผลไม้ ถั่ว เชื้อรา ธัญพืชไม่ขัดสี และผลิตภัณฑ์จากนมที่ปราศจากไขมันหรือไขมันต่ำ

Gao Jiuming กล่าวว่าอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ เซลลูโลส และสารอาหารอื่นๆ และแคลอรีต่ำสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ตัวอย่างเช่น ผักและผลไม้มีวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์จำนวนมาก และมีแคลอรีต่ำ การรับประทานผักและผลไม้สดที่หลากหลายสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักและลดความดันโลหิตได้ แอปเปิล กล้วย แตงกวา เซเลอรี่ และผักและผลไม้อื่นๆ มีโซเดียมและโพแทสเซียมต่ำ สูง ยังมีประโยชน์ในการลดความดันโลหิต ธัญพืชเต็มเมล็ดที่ผ่านการแปรรูปแบบหยาบนั้นอุดมไปด้วยเซลลูโลส ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล ป้องกันภาวะหลอดเลือดแข็ง และเพิ่มความอิ่ม ซึ่งดีต่อการรักษาน้ำหนัก การกินปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง น้ำมันปลาที่อุดมไปด้วยกรดไขมัน ε-3 สามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจ

ความดันโลหิตสูงขึ้นสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการเพิ่มของน้ำหนัก และการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนัก 5 กก. ก็เพียงพอแล้วที่จะแสดงการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในความดันโลหิต ดังนั้น นอกจากการจำกัดอาหารเพื่อรักษาน้ำหนักแล้ว ให้เพิ่มปริมาณและความเข้มข้นของการออกกำลังกายเพื่อให้ตรงกับปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคเข้าไป Gao Jiuming แนะนำว่าผู้ใหญ่ควรยืนยันการออกกำลังกายอย่างน้อย 30 นาทีทุกวันหรือเกือบทุกวัน หากไม่สามารถออกกำลังกายได้ 30 นาที แนะนำให้ออกกำลังกาย 10 นาทีด้วย "การออกกำลังกายเป็นยาที่ดีสำหรับการผ่อนคลาย ซึ่งช่วยลดความดันโลหิตด้วย"

ค้นหาการดูแลแบบองค์รวมทางพฤกษศาสตร์ที่ดีที่สุดสำหรับการควบคุมความดันโลหิตสูง

สูตร Neuro Regen ที่รังสรรค์ขึ้นด้วยมืออย่างพิถีพิถันของเราประกอบด้วยสมุนไพรที่ได้รับการวิจัยอย่างดีที่สุด ซึ่งแสดงให้เห็นศักยภาพที่น่าทึ่งสำหรับการจัดการความดันโลหิต บวกกับการสนับสนุนเส้นประสาททั่วไปและเซลล์ประสาทโดยรวม

รวมถึง:

ซิสแทนเช่-

ยาจีนโบราณเป็นการผสมผสานระหว่างส่วนผสมต่างๆ เพื่อบำรุงไตและนอกจากนี้ยังมีปกป้องตับ. เอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระเช่น SOD, CAT และ GPX ในร่างกายมนุษย์สามารถปรับปรุงกิจกรรมของพวกเขาได้ผ่านCistancheสารสกัดและลดอัตราการตายของเซลล์ไตและเซลล์ท่อ, ลดออกซิเดชันของไขมันของตับอ่อนทำให้การทำงานของไตปกติลดอันตรายของความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวานซึ่งจะช่วยลดภาระของความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวานในไตและบรรเทาความเจ็บปวดของผู้ป่วยโรคไต

จุดประสงค์หลักของผู้ป่วยโรคไตคือไม่เร่งรีบครีเอตินีนต่ำ โปรตีนในปัสสาวะลดลง และน้ำตาลในเลือดลดลง. ความดันโลหิต ตัวบ่งชี้การทำงานของตับ ดัชนีภูมิคุ้มกัน และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับสุขภาพของไต