การกำหนดเป้าหมายการอักเสบโดย Anthocyanins เป็นศักยภาพในการรักษาโรคเรื้อรัง: การอัปเดตส่วนที่ 2

กรุณาคลิกoscar.xiao@wecistanche.comสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม

7. การศึกษาทางคลินิกเกี่ยวกับการแทรกแซงของแอนโธไซยานิน—ข้อมูลล่าสุดจาก 5 ปีที่ผ่านมา

แอนโธไซยานินได้รับการพิสูจน์อย่างกว้างขวางจากหลักฐานพรีคลินิกว่าเป็นสารประกอบที่มีผลต่อการควบคุมการเผาผลาญอาหารต่อ LGCI ที่อาจช่วยป้องกันหรือชะลอการเกิดมะเร็ง เบาหวาน โรคอัลไซเมอร์ โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคปอด และโรคภูมิต้านตนเอง แต่หลักฐานในมนุษย์ยังคงมีจำกัด อย่างไรก็ตาม มีการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมจำนวนมากในช่วงที่ผ่านมา ส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่ผลต้านการอักเสบของแอนโธไซยานินและผลกระทบต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและการทำงานของความรู้ความเข้าใจในประชากรที่เป็นโรคที่มีสุขภาพดีและเรื้อรัง (ตารางเสริม S1) ในการปรับปรุงนี้ เรานำเสนอการศึกษาทางคลินิกที่ให้หลักฐานที่ชัดเจนที่สุดแก่เรา สำหรับบทบาทของการบริโภคแอนโธไซยานินเพิ่มเติมในการสำแดงการอักเสบทั้งในโรคเรื้อรังและผู้ที่มีสุขภาพดี

กรุณาคลิกที่นี่เพื่อทราบข้อมูลเพิ่มเติม

7.1.Anthocyanins และ Inflammation Markers Metabolic Disorders

การอักเสบเรื้อรังระดับต่ำเป็นหนึ่งในกลไกหลักของโรคหลอดเลือดหัวใจ (CVDs) และมีบทบาทสำคัญในการเริ่มต้นและความก้าวหน้าของ CVD แต่ยังเกี่ยวข้องกับ CVD รูปแบบอื่นๆ เช่น ความดันโลหิตสูง และไขมันในเลือดผิดปกติ โรคหลอดเลือดแดงส่วนปลาย โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ และโรคหลอดเลือดสมองตีบ ความผิดปกติกลุ่มนี้ยังคงเป็นสาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยและการตายทั่วโลก [86,87] ดังนั้นการระบุปัจจัยเสี่ยงที่ปรับเปลี่ยนได้และการทำความเข้าใจถึงความสำคัญของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากธรรมชาติที่สามารถลด LGCI ได้อย่างมีประสิทธิภาพจะช่วยป้องกันและรักษา MetS, T2DM และโรคอ้วน

ผลประโยชน์ของแอนโธไซยานินในกลุ่ม MetS ได้รับการตรวจสอบอย่างกว้างขวางฟลาโวนอยด์ในการทดลองเพื่อควบคุมทางคลินิก ผู้ป่วย MetS ที่รับประทานอาหารเสริมด้วยแอนโธไซยานิน 320 มก. เป็นเวลาสี่สัปดาห์ พบว่าระดับน้ำตาลในเลือดที่อดอาหารในเลือดลดลง 13 เปอร์เซ็นต์ ไตรกลีเซอไรด์ (TG) 25 เปอร์เซ็นต์ และคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL- C) โดย 33 เปอร์เซ็นต์ และการลดทอนในระดับ hs-CRP โดย 28 เปอร์เซ็นต์ในสตรี เมื่อเทียบกับคนที่มีสุขภาพดี [88] การเสริมอาหารของแอนโธไซยานิน (320 มก./วัน) ยังเกี่ยวข้องกับการยับยั้งการแสดงออกของยีนที่ก่อให้เกิดการอักเสบและปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับวิถีของ NF-kB รวมทั้ง TNF-x(โดย -28 เปอร์เซ็นต์ และ-15 เปอร์เซ็นต์ ) ,IL-6(-16.1 เปอร์เซ็นต์ และ-13.6 เปอร์เซ็นต์ ),IL-1A (-21.5 เปอร์เซ็นต์ และ-12 9 เปอร์เซ็นต์ ), โมเลกุลการยึดเกาะของเกล็ดเลือดที่บุผนังหลอดเลือด-1(PCAM-1)(-15 เปอร์เซ็นต์ และ -17.5 เปอร์เซ็นต์ ) และ COX-2({{ 31}} เปอร์เซ็นต์ และ-27 เปอร์เซ็นต์ ) ทั้งใน MetS และกลุ่มควบคุม ตามลำดับ [89] ปัจจัยการถอดรหัส NF-kB ควบคุมการตอบสนองของภูมิคุ้มกันของเซลล์ต่อการติดเชื้อและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันเป็นตัวกลางสำคัญของการตอบสนองต่อการอักเสบherba cistanchesการกระตุ้น NF-kB นำไปสู่การเหนี่ยวนำการแสดงออกของผู้ไกล่เกลี่ยการอักเสบ ซึ่งรวมถึง COX-2 ที่เหนี่ยวนำได้, iNOS, NO, IL-1, IL-6, TNF-, โมเลกุลการยึดเกาะ, และคีโมไคน์ [90] การเสริมแอนโธไซยานินซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อน้ำตกที่มีการอักเสบ อาจมีบทบาทในการพัฒนากลยุทธ์การรักษาตามการยับยั้ง NF-kB

Cistanche สามารถปรับปรุงภูมิคุ้มกัน

ผลการต้านการอักเสบของแอนโธไซยานินยังถูกรายงานในการทดลองทางคลินิกแบบสุ่มตัวอย่างที่ควบคุมด้วยยาหลอกนำร่อง [91,92] เพื่อให้สอดคล้องกับผลลัพธ์ข้างต้น การเสริมอาหารสิบสองสัปดาห์ด้วยเครื่องดื่ม Acai berry ลด biomarkers สองตัวสำหรับการอักเสบและความเครียดออกซิเดชัน ระดับพลาสมาของ interferon-gamma (IFN-y) และระดับปัสสาวะของ 8-isoprostane ใน MetSindividuals [91] นอกจากนี้ น้ำเชอร์รี่ทาร์ตของมอนต์มอเรนซียังลดทอนโปรตีนไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำที่ถูกออกซิไดซ์ (OxyLDL) และโมเลกุลการยึดเกาะของเซลล์หลอดเลือดที่ละลายน้ำได้-1(VCAM-1) ซึ่งสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับความก้าวหน้าของความผิดปกติทางภูมิคุ้มกันต่างๆ [92] ,93].

การวิจัยในปัจจุบันให้ความเชื่อมโยงระหว่างภาวะไขมันในเลือดผิดปกติกับระดับที่สูงขึ้นของไซโตไคน์ที่อักเสบเรื้อรังระดับต่ำ เช่น อินเตอร์ลิวคิน I-6, TNF- และ CRP [94] ในการทดลองควบคุมแบบสุ่มที่ตอบสนองต่อขนาดยา (RCT) {{ 5}}สัปดาห์ที่การเสริมแอนโธไซยานินมีประสิทธิภาพสูงสุดและปรับปรุงในทางบวกในด้านความสามารถในการต้านออกซิเดชันและต้านการอักเสบโดยการลดซีรัมของ IL-6 ลง 40 เปอร์เซ็นต์ , TNF- โดย 21 เปอร์เซ็นต์ , malondialdehyde (MDA) 20 เปอร์เซ็นต์ , ปัสสาวะ 8-isoPGF2a 37 เปอร์เซ็นต์ และ 8-hydroxy-2'-deoxyguanosine(8-OHdG) เพิ่มขึ้น 36 เปอร์เซ็นต์ และปรับปรุง T-SOD อย่างมีนัยสำคัญในบุคคลที่มีภาวะไขมันในเลือดผิดปกติ ปริมาณรายวัน 320 มก. มีประสิทธิภาพมากที่สุด [95] นอกจากนี้ยังได้รับการบันทึกอย่างดีว่าโรคอ้วนส่งผลให้เกิดการหลั่งสารไกล่เกลี่ยการอักเสบและการกำกับดูแลที่แข็งแกร่ง เช่นเดียวกับไซโตไคน์หรือคีโมไคน์ [8] นอกจากนี้ยังมีรายงานผลการต้านการอักเสบของแอนโธไซยานินในผู้ป่วยโรคอ้วนหรือมีน้ำหนักเกินทั้งในระยะสั้นและระยะยาว การบริโภคเนื้อ jucara แบบแห้งในแต่ละวัน (~131.2 มก. ของแอนโธไซยานิน) เป็นเวลา 6 สัปดาห์ทำให้ยีนอักเสบและการแสดงออกของโปรตีนลดลงในโมโนไซต์ในผู้ป่วยโรคอ้วน [96] นอกจากนี้ ข้าวสาลีสีม่วงทั้งเมล็ด (ที่ประกอบด้วยแอนโธไซยานินไม่เพียงแต่ยังมีไฟโตเคมิคอลและไฟเบอร์อื่นๆ) ลดการตอบสนองต่อการอักเสบในอาสาสมัครที่เป็นโรคอ้วน โดยสังเกตพบว่า IL{32}} และ TNF- ลดลง [97] การศึกษาทางคลินิกล่าสุดที่วิเคราะห์ผลของการเสริมอาหารเฉียบพลันด้วยสตรอเบอร์รี่รายงานผลลัพธ์ที่แตกต่างกันเกี่ยวกับระดับ IL-6 ในผู้ป่วยที่มีน้ำหนักเกินและโรคอ้วน 198,99] อย่างไรก็ตาม ข้อมูลทั้งหมดที่นำเสนอข้างต้นดูเหมือนจะใช้แอนโธไซยานินเป็นเครื่องมือในการป้องกันการอักเสบของต่อมใต้สมองที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน

ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา มีการศึกษาทางคลินิกจำนวนจำกัดที่อาสาสมัครก่อนเป็นเบาหวานหรือ T2DM เสริมด้วยผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยแอนโธไซยานิน และวัดค่าพารามิเตอร์ต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานและเครื่องหมายออกซิเดชันและการอักเสบ [67] ในช่วง 4-สัปดาห์ การเสริมแอนโธไซยานินมีผลดีต่อโมเลกุลที่ก่อให้เกิดการอักเสบ เช่น IL-6, IL-18 และ TNF- ในผู้ป่วย T2DM [100] อย่างต่อเนื่อง ผลลัพธ์เหล่านี้ยังแสดงให้เห็นอีกว่าอาหารเสริมแอนโธไซยานินอาจมีประโยชน์ในการบรรเทาอาการอักเสบโดยลดการหลั่งสารไบโอมาร์คเกอร์ที่ทำให้เกิดการอักเสบได้อย่างเหมาะสม

7.2.Anthocyanins และ Inflammation Markers ในผู้ที่มีสุขภาพดีและเคลื่อนไหวร่างกาย

เกี่ยวกับผลกระทบของแอนโธไซยานินต่อโปรไฟล์ไขมัน การอักเสบ และความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ผลของแอนโธไซยานินมีความสำคัญมากกว่าในผู้ป่วยโรคอ้วนและไขมันในเลือดสูงมากกว่าในคนที่มีสุขภาพดี ซึ่งเป็นผลมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าการวัดพื้นฐานของอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีเกี่ยวกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและการอักเสบนั้นค่อนข้างต่ำ ทำให้ยากต่อการตรวจจับการเปลี่ยนแปลงใดๆ อันเป็นผลมาจากการเสริมแอนโธไซยานิน อย่างไรก็ตาม การทดลองทางคลินิกจำนวนมากประเมินการปรับค่าไบโอมาร์คเกอร์ความเครียดออกซิเดชันในอาสาสมัครที่มีสุขภาพดี ซึ่งแสดงออกโดยการเพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด [101-105]

อาหารเสริมแอนโธไซยานินหลากหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากผลไม้ เช่น เบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ อาไซอิเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือสารสกัดจากพืชอื่นๆ ถูกนำมาใช้ในบุคคลที่มีสุขภาพดีเนื่องจากมีผลต่อสารที่ทำให้เกิดการอักเสบ เดอ ลิเซตต์ [102] กำหนดผลของการบริหารน้ำ acai ต่อไบโอมาร์คเกอร์ความเครียดออกซิเดชันในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี ความเครียดออกซิเดชันได้รับการประเมิน รวมทั้งความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระรวม (TAC) และดัชนีความเครียดออกซิเดชัน (OSI) โดยที่เป็นผลรวมของสารต้านอนุมูลอิสระทั้งแบบเอนไซม์และแบบไม่มีเอนไซม์ และ OSI บ่งชี้ความสัมพันธ์ระหว่างกลไกการต้านอนุมูลอิสระและความเข้มข้นของสารออกซิแดนท์ [106] Acaijuice ใน {{2 }}การแทรกแซงสัปดาห์ส่งเสริมการเพิ่มขึ้นใน TAC ร้อยละ 67 และลด OSI ลงร้อยละ 56 ในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี นอกจากนี้ แอนโธไซยานินจาก acai ปรับปรุงการทำงานของเอนไซม์ erythrocytes catalase (CAT) และกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดส (GPx) เมื่อเทียบกับการตรวจวัดพื้นฐาน [102]cistanche ยืดชีวิตที่น่าสนใจคือพบว่าความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL-c) เกือบ 8 เปอร์เซ็นต์ถูกสังเกตพบ ซึ่งบ่งชี้ถึงผลในเชิงบวกของการบริโภคน้ำผลไม้ acai เป็นประจำต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ในทำนองเดียวกัน การเสริมแอนโธไซยานินและการเสริมโบรมีเลนเพียงครั้งเดียวในหมู่ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี 18 คนช่วยปรับปรุง TAC ความสามารถในการใช้ออกซิเจน และการขยายหลอดเลือดแดงแขน (FMD)[105] ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคแอนโธไซยานินอาจเป็นการบำบัดทางโภชนาการที่มีประสิทธิภาพสำหรับการปรับปรุงสุขภาพของหลอดเลือด

การศึกษาทางคลินิกอื่น ๆ ได้ดำเนินการกับอาหารที่อุดมด้วยแอนโธไซยานินเป็นแหล่งของแอนโธไซยานิน ต้องเน้นย้ำว่าแหล่งธรรมชาติของสารเหล่านี้ประกอบด้วยสารป้องกันอื่นๆ มากมาย เช่น ไฟเบอร์หรือโพลีฟีนอลอื่นๆ ยิ่งไปกว่านั้น ไฟโตเคมิคอลและวิตามินที่พบในผักและผลไม้สามารถโต้ตอบกับแอนโธไซยานินที่เสริมฤทธิ์กันหรือเป็นปฏิปักษ์กับแอนโธไซยานิน ซึ่งจะช่วยเสริมหรือลดฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารประกอบเหล่านี้ [21] ในคนที่มีสุขภาพดี การบริโภคโยเกิร์ตที่อุดมด้วยแอนโธไซยานินจากข้าวราสเบอร์รี่ (Oryza Sativa L.) ช่วยเพิ่มความสามารถในการลดพลาสมาของเฟอร์ริกในพลาสมา (FRAP) ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่า Trolox (TEAC) และความสามารถในการดูดกลืนอนุมูลอิสระของออกซิเจน (ORAC) และพลาสมาที่ลดลง MDA ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ลิปิดเปอร์ออกซิเดชันที่รู้จักกันดี [103]

รายงานบางฉบับไม่ได้ระบุถึงผลดีของแอนโธไซยานินต่อความเข้มข้นของสารบ่งชี้ความเครียดจากการอักเสบและการเกิดออกซิเดชันในอาสาสมัครที่มีสุขภาพดี รายงานการทดลองทางคลินิกแบบสุ่มในระยะยาวบางฉบับระบุว่าการเสริมแอนโธไซยานิน 60 มก./วัน เป็นเวลาแปดเดือนในสตรีวัยหมดประจำเดือนมีผลดีต่อระดับน้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตาม ไม่มีการเปลี่ยนแปลงในพารามิเตอร์การอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น CRP, I-6, VCAM-1, โมเลกุลการยึดเกาะระหว่างเซลล์-1 (IAM-1), โปรตีนคีโมแอตแทรกต์ของโมโนไซต์{{ 7}}(MCP-1) ​​หรือเมทริกซ์เมทัลโลโปรตีน 2(MMP-2) และ MMP-9 ถูกสังเกตพบ [107] ในทำนองเดียวกัน ไม่มีการเปลี่ยนแปลงในพลาสมา adiponectin, IL-6, IL-1 , MCP-1, TNFa หรือ CRP

ให้บริการแก่ผู้ที่เคยสูบบุหรี่ที่มีสุขภาพดีใน 12-สัปดาห์ อาหารเสริมสารสกัด Aronia 500 มก. อย่างไรก็ตาม พบว่ามีการลดลงของคอเลสเตอรอลรวมในพลาสมา (TC) และ LDL-C [108]

นอกจากนี้ยังมีความสนใจในคุณสมบัติของแอนโธไซยานินในการเปลี่ยนแปลงกระบวนการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับการออกกำลังกาย จากข้อมูลเหล่านี้ เป็นการยากที่จะคาดเดาว่าการบริโภคน้ำหวานลูกเกดดำในระหว่างการออกกำลังกายที่ผิดปกติจะลดความเสียหายของกล้ามเนื้อและการอักเสบโดยการลดครีเอทีนไคเนส (เครื่องหมายของความเสียหายของกล้ามเนื้อ) และการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกในความเข้มข้นของ ORAC และ IL-6 [109]

7.3. แอนโธไซยานินและการอักเสบของระบบประสาท

เป็นที่ทราบกันดีว่าการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระนั้นไม่สมดุลในโรคทางระบบประสาทส่วนใหญ่ [17,110,111] แอนโธไซยานินเป็นสารปกป้องระบบประสาทที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งแสดงให้เห็นในสัตว์เพื่อปรับการอักเสบของเส้นประสาท และความสนใจในการใช้งานของแอนโธไซยานินในการรักษาโรคประสาทเสื่อมได้เพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา [111]

ในการศึกษาทางคลินิกเมื่อเร็วๆ นี้ แอนโธไซยานินและสารเมตาโบไลต์ของพวกมันดูเหมือนจะทำให้ความรู้ความเข้าใจลดลงในผู้ใหญ่สูงวัย โดยมีผลเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยต่อเครื่องหมายโปรการอักเสบ โด โรซาริโอ และคณะ [112] แสดงให้เห็นว่า 8-สัปดาห์ที่รับประทานแอนโธไซยานินลดความเข้มข้นของซีรั่มของ TNF- ในผู้สูงอายุที่ได้รับการวินิจฉัยว่ามีความบกพร่องทางสติปัญญาเล็กน้อย (MCI) อย่างไรก็ตาม ไม่พบตัวบ่งชี้ทางชีวภาพที่ทำให้เกิดการอักเสบอื่นๆ ในทางกลับกัน Kent และคณะ [113] ประเมินผลการป้องกันของการบริโภคน้ำเชอร์รี่ที่อุดมด้วยแอนโธไซยานิน 200 มล./วัน 12-สัปดาห์ 200 มล./วัน ที่มีแอนโธไซยานิน 138 มก. ในผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่า 70 ปีที่มีภาวะสมองเสื่อมเล็กน้อยถึงปานกลาง น้ำเชอร์รี่ช่วยเพิ่มความคล่องแคล่วทางวาจา ความจำระยะสั้น และความจำระยะยาว นอกจากนี้การบริโภคน้ำผลไม้ยังช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิก อย่างไรก็ตาม ตัวบ่งชี้การอักเสบ เช่น CRP และ IL-6 ไม่ถูกเปลี่ยนแปลง ในทำนองเดียวกัน สารสกัดจากบลูเบอร์รี่ (เทียบเท่ากับแอนโธไซยานิดินประมาณ 387 มก.) ที่รับประทานเป็นเวลา 12 สัปดาห์ช่วยเพิ่มความจำในการทำงานและการไหลเวียนของสมองในผู้สูงอายุที่มีสุขภาพดี [114]โสมมาคา cistanche ม้าน้ำสอดคล้องกับผลลัพธ์ของ Kent et al. [113] การเสริมแอนโธไซยานินไม่ส่งผลต่อ hsCRP อย่างไรก็ตาม ผู้เขียนทุกคนเน้นว่าระยะเวลาในการแทรกแซงสั้นและผู้เข้าร่วมจำนวนน้อยเป็นข้อจำกัดหลักของการศึกษาที่นำเสนอข้างต้น

7.4.รายงานแอนโธไซยานินและสารบ่งชี้การอักเสบอื่นๆ

การศึกษาทางคลินิกเมื่อเร็วๆ นี้ยังได้รายงานถึงผลกระทบของแอนโธไซยานินต่อการอักเสบในผู้ป่วยที่นอนไม่หลับ โรคไตเรื้อรัง และผู้ป่วยหลังกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลัน [115-117] ในการศึกษานำร่องแบบครอสโอเวอร์ที่ควบคุมด้วยยาหลอกซึ่งดำเนินการในผู้ป่วยที่นอนไม่หลับ การบริโภคน้ำเชอร์รี่ทุกวันลดระดับ PGE-2 และบ่งชี้ว่ามีการยับยั้งเอนไซม์อินโดลีเอมีน 2, 3 ไดออกซีเจเนส (IDO) การยับยั้ง IDO อาจลดการอักเสบ [118] นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมการวิจัยยังขยายเวลาการนอนหลับอีก 84 นาที [117] ที่น่าสนใจคือ การเสริมซีเรียลข้าวฟ่างอาหารเช้าอัดรีดร่วมกับนมโปรไบโอติกที่ไม่ผ่านการหมักช่วยลดระดับซีอาร์พีและมาลอนไดอัลดีไฮด์ในซีรัม และเพิ่มระดับเอ็นไซม์ TAC และ SOD ในผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง ซึ่งบ่งชี้ว่าแอนโธไซยานินและสารพฤกษเคมีอื่นๆ อาจป้องกันการอักเสบและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในสิ่งเหล่านี้ กลุ่มผู้ป่วย [116] ในทางกลับกัน ผลการวิจัยจาก RCT ชี้ให้เห็นว่าบิลเบอร์รี่อาจมีผลประโยชน์ทางคลินิกที่เกี่ยวข้องกับผู้ป่วยหลังภาวะ MI เฉียบพลัน อย่างไรก็ตาม สารบ่งชี้การอักเสบ เช่น hs-CRP ไม่เปลี่ยนแปลงด้วยการเสริมบิลเบอร์รี่ [115]

8. สรุป

การอักเสบเรื้อรังระดับต่ำเป็นปัจจัยสำคัญในการเกิดโรคเรื้อรังหลายชนิด ดังนั้นการระบุปัจจัยเสี่ยงที่ปรับเปลี่ยนได้ซึ่งสามารถลด LGCI ได้อย่างมีประสิทธิภาพจะมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคเรื้อรัง

การทบทวนเชิงบรรยายนี้สรุปการศึกษาทางคลินิกหลักในบริบทของบทบาทต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระของแอนโธไซยานินทั้งในด้านสุขภาพและโรค การศึกษาพรีคลินิกจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ชี้ให้เห็นถึงผลการปรับต่อวิถีการอักเสบเม็ดฟลาโวนอยด์บริสุทธิ์ micronized ใช้เม็ดอย่างไรก็ตาม การหาปริมาณผลของแอนโธไซยานินต่อการอักเสบในการทดลองแบบสุ่มควบคุมนั้นยากต่อการประเมิน หลักฐานที่สนับสนุนบทบาทต้านการอักเสบโดยตรงของแอนโธไซยานินนั้นค่อนข้างหายากหรือมีคุณภาพต่ำ อย่างไรก็ตาม สนับสนุนบทบาทของผู้เขียนไซยานินในการควบคุมการอักเสบ ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา มีการศึกษาทางคลินิกอย่างน้อย 29 ชิ้นที่ประเมินความสัมพันธ์ระหว่างการเสริมแอนโธไซยานินและการอักเสบ อย่างไรก็ตาม มีการสังเกตความไม่สอดคล้องกันระหว่างผลลัพธ์ของ RCI และการวิเคราะห์เมตา ข้อจำกัดหลักของข้อมูลทางคลินิกที่นำเสนอคือระยะเวลาสั้น ๆ ของการสังเกต ตัวอย่างขนาดเล็ก และความหลากหลายของอาหารเสริมแอนโธไซยานินที่ใช้ ต้องเน้นย้ำว่าการแทรกแซงของแอนโธไซยานินได้รับการตรวจสอบอย่างกว้างขวางมากขึ้นในการรักษาผลการเผาผลาญ การศึกษาของมนุษย์รายงานว่า LDL-cholesterol และ triglycerides ลดลง และเพิ่ม HDL cholesterol ดังนั้น ข้อมูลจึงสนับสนุนบทบาททางอ้อมและเป็นประโยชน์ของแอนโธไซยานินในการปรับปรุง LCGI

เกี่ยวกับผลกระทบของแอนโธไซยานินต่อเครื่องหมายการอักเสบ จำเป็นต้องมีการทดลองทางคลินิกในระยะยาวเพื่อให้ระยะพรีคลินิกยาวนานหรือการอักเสบในเชิงปริมาณที่สามารถวัดได้ การวิจัยและการแทรกแซงในอนาคตควรคำนึงถึงการตรวจสอบความถูกต้องของการลดเครื่องหมายการอักเสบโดยสารประกอบเหล่านี้ ตลอดจนผลกระทบด้านกฎระเบียบอื่นๆ เช่น การทำงานของจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งขึ้นอยู่กับฤทธิ์ทางชีวภาพของแอนโธไซยานิน นอกจากนี้ จำเป็นต้องมีกลยุทธ์ในการปรับปรุงเทคนิคในการประเมินผลกระทบของจุลินทรีย์ในลำไส้ต่อการดูดซึมของแอนโธไซยานิน นอกจากนี้ยังไม่สามารถเข้าใจถึงบทบาทของแอนโธไซยานินในการอักเสบได้ดีขึ้นหากปราศจากความรู้เกี่ยวกับผลของการรักษาแอนโธไซยานินบริสุทธิ์สารโอเทฟลาโวนอยด์การสังเคราะห์แอนโธไซยานินบริสุทธิ์เพื่อการวิจัยยังคงมีความสำคัญ จำเป็นต้องมีการวิจัยเชิงแปลเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจการกระทำทางเภสัชวิทยาของแอนโธไซยานินในมนุษย์

การทบทวนนี้จะช่วยให้แพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพอื่นๆ เข้าใจถึงความสำคัญของทั้งแหล่งเสริมและธรรมชาติของแอนโธไซยานินใน LGCI และสถานะการอักเสบของผู้ป่วย การรักษาด้วยแอนโธไซยานินเป็นกลยุทธ์การรักษาตามธรรมชาติ โดยปราศจากผลข้างเคียง อาจเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ในการป้องกันและรักษาอาการอักเสบเรื้อรังระดับต่ำ

วัสดุเสริม:ข้อมูลต่อไปนี้สามารถใช้ได้ทางออนไลน์ ตารางที่ S1: บทสรุปของ (A) การทดลองทางคลินิกในความผิดปกติเฉพาะและ (B) การวิเคราะห์เมตา การอ้างอิง[119-124] ถูกอ้างถึงในเอกสารประกอบ

ผลงานของผู้เขียน:แนวความคิดและระเบียบวิธี TD; การเขียน—การเตรียมร่างต้นฉบับ อ.ก.; การเขียน—ทบทวนและแก้ไข TD ผู้เขียนทุกคนได้อ่านและตกลงที่จะตีพิมพ์ต้นฉบับของต้นฉบับ

เงินทุน:งานวิจัยนี้ไม่ได้รับเงินทุนจากภายนอก คำชี้แจงเกี่ยวกับความพร้อมใช้งานของข้อมูล: ไม่เกี่ยวข้อง

ผลประโยชน์ทับซ้อน:ผู้เขียนประกาศไม่มีความขัดแย้งทางผลประโยชน์

บทความนี้คัดมาจาก Molecules 2021, 26, 4380 https://doi.org/10.3390/molecules26144380 https://www.mdpi.com/journal/molecules