การเพิ่มประสิทธิภาพของเทคนิคการแช่ไวน์และการคั่วและมาตรฐานคุณภาพสำหรับ Deserticola Cistanche โดยใช้วิธีน้ำหนักเอนโทรปี AHP-critic รวมกับการออกแบบการทดลองแบบ orthogonal

2.8 การวิจัยที่มีคุณภาพ

2.8.1 การระบุลักษณะเฉพาะ

หลังการประมวลผล19 ชุดของ Cistanche deserticola decoction ชิ้นใช้การปรับให้เหมาะสมวิธีการดื่มแอลกอฮอล์และการคั่วลักษณะของพวกเขาถูกอธิบายดังนี้:
พวกเขาปรากฏเป็นชิ้นหนาผิดปกติกับพื้นผิวสีน้ำตาลเข้มหรือสีน้ำตาลเหลือง- การจัดแสดงแบบตัดขวางชุดหลอดเลือดที่มีลักษณะคล้ายจุดจัดเรียงในวงแหวนหยัก- พื้นผิวค่อนข้างยากโดยมีเล็กน้อยกลิ่นแอลกอฮอล์, a รสหวานและกขมขื่นเล็กน้อยเล็กน้อย- ตัวอย่างตัวแทน(S1–S3)จะแสดงในรูปที่ 2.

รูปที่ 2:ตัวอย่างของสามชุดของแอลกอฮอล์แช่และคั่วCistanche Deserticola Decoction ชิ้น.

 

 

 

สารสกัด Cistanche ด้วย 16% acteoside

คลิกเพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติม

ติดต่อเราตอนนี้

 

 

---

 

2.8.2 การตรวจสอบ

ตามวิธีการที่ระบุไว้ในไฟล์เภสัชกรจีนรุ่น 2020วัดปริมาณความชื้นและปริมาณเถ้าทั้งหมดเป็นสามเท่าและผลลัพธ์จะถูกนำเสนอในตารางที่ 12.

ที่ความชื้นของ 19 ชุดของชิ้นส่วนยาปรมาจารย์ Deserticola ที่แช่แอลกอฮอล์และคั่วอยู่ในช่วงตั้งแต่5.56% ถึง 9.14%.

ที่ปริมาณเถ้าทั้งหมดอยู่ในช่วงตั้งแต่4.64% ถึง 7.63%.

การพิจารณาความผันผวนในคุณภาพของชิ้นยาต้ม,ค่าเฉลี่ยค่าของความชื้นและปริมาณเถ้าทั้งหมดคือเพิ่มขึ้น 30%เพื่อสร้างมาตรฐานคุณภาพดังต่อไปนี้:

ปริมาณความชื้นไม่ควรเกิน 9.56%.

ปริมาณเถ้าทั้งหมดไม่ควรเกิน 8.15%.

---

2.8.3 การกำหนดเนื้อหาและเนื้อหาส่วนประกอบที่สกัดได้

ตามเภสัชกรจีนรุ่น 2020เนื้อหาของสสารสกัดได้ได้รับการพิจารณา เนื้อหาของส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่วัดตามวิธีการที่อธิบายไว้ในส่วนที่ 2.1ด้วยผลลัพธ์ที่แสดงในตารางที่ 12.

ที่เนื้อหาสสารที่สามารถสกัดได้อยู่ในช่วงตั้งแต่57.38% ถึง 71.91%ด้วยไฟล์ค่าเฉลี่ย 66.48%.

เนื้อหาทั้งหมดของEchinacoside และ verbascosideอยู่ในช่วงตั้งแต่0. 37% ถึง 1.52%.

การพิจารณาความผันผวนในคุณภาพของชิ้นยาต้ม,ค่าเฉลี่ยลดลง 30%เพื่อสร้างมาตรฐานคุณภาพดังต่อไปนี้:

เนื้อหาสสารที่สามารถสกัดได้ไม่ควรน้อยกว่า 46.54%.

เนื้อหาทั้งหมดของ echinacoside และ verbascoside ไม่ควรน้อยกว่า 0. 59%.

รูปที่ 2 ตัวอย่างของชิ้น Cistanche Deserticola คั่วไวน์สามชุด

 

 

ตารางที่ 12: ผลการกำหนดของปริมาณความชื้นปริมาณเถ้าทั้งหมดแยกเนื้อหาและเนื้อหาส่วนประกอบใน 19 ชุดของแอลกอฮอล์แช่และคั่วคิสแคร์ชิ้นยาต้ม (%)

ตัวอย่าง	ความชื้น (%)	เถ้าทั้งหมด (%)	สารสกัด (%)	Echinacoside (%)	Cistanoside A (%)	tubuloside A (%)	verbascoside (%)	Isoverbascoside (%)	2′-acetylverbascoside (%)
S1	8.43	6.56	70.39	0.96	0.20	0.01	0.27	0.06	0.27
S2	7.23	7.28	69.17	0.90	0.20	0.03	0.23	0.06	0.05
S3	8.02	7.26	70.09	1.22	0.23	0.03	0.30	0.06	0.02
S4	8.40	6.66	70.73	0.78	0.23	0.05	0.28	0.04	0.12
S5	8.01	7.63	68.73	0.81	0.23	0.03	0.31	0.06	0.21
S6	9.14	7.42	66.09	0.19	0.11	0.01	0.18	0.03	0.18
S7	8.77	6.57	63.14	0.39	0.16	0.01	0.17	0.03	0.14
S8	7.07	6.60	65.56	0.30	0.16	0.04	0.09	0.02	0.13
S9	8.32	5.33	63.16	0.57	0.24	0.02	0.21	0.04	0.09
S10	6.18	6.93	64.51	0.41	0.10	0.03	0.29	0.04	0.10
S11	8.60	6.68	68.47	0.60	0.23	0.03	0.34	0.05	0.15
S12	7.58	6.15	69.24	1.18	0.16	0.04	0.37	0.05	0.12
S13	6.32	4.64	69.89	0.79	0.16	0.04	0.19	0.04	0.02
S14	5.56	4.83	62.95	0.56	0.07	0.03	0.08	0.04	0.02
S15	6.67	7.36	62.81	0.92	0.10	0.02	0.20	0.10	0.02
S16	6.49	6.49	71.91	0.36	0.08	0.02	0.10	0.05	0.02
S17	5.32	4.84	63.01	0.63	0.21	0.02	0.07	0.02	0.02
S18	6.93	5.34	57.38	0.47	0.11	0.02	0.07	0.02	0.02
S19	5.62	5.52	65.82	0.66	0.14	0.04	0.12	0.04

 

3 การสนทนา

การเพิ่มประสิทธิภาพเงื่อนไข Chromatographic

ในระหว่างการเพิ่มประสิทธิภาพของเงื่อนไขโครมาโตกราฟีมีการเปรียบเทียบองค์ประกอบเฟสมือถือหลายอย่างรวมถึง:

เมทานอล/acetonitrile - 0. สารละลายกรดฟอสฟอริก 2%

เมทานอล/acetonitrile - 0.% สารละลายกรดฟอร์มิก

เมทานอล/acetonitrile - 0. สารละลายกรดฟอร์มิก 2%

เมทานอล/acetonitrile - 0. สารละลายกรดฟอร์มิก 5%

พบว่าเมื่อใช้acetonitrile - 0. สารละลายกรดฟอสฟอริก 2%เป็นเฟสมือถือพื้นฐานมีการเบี่ยงเบนเล็กน้อย- เมื่อใช้เมทานอล - 0. สารละลายกรดฟอร์มิก 1%,การแยกยอดของโครมาโตกราฟีค่อนข้างแย่- ในที่สุดacetonitrile - 0. สารละลายกรดฟอร์มิก 5%ถูกเลือกเป็นเฟสมือถือเนื่องจากมันรูปร่างสูงสุดและประสิทธิภาพการแยกที่ดีขึ้น.

สำหรับความยาวคลื่นการตรวจจับและอุณหภูมิคอลัมน์หลังจากพิจารณาความสะดวกในการใช้งานและความแม่นยำความยาวคลื่นการตรวจจับของ330 นาโนเมตรจัดทำโดยเภสัชกรรมได้รับเลือกสำหรับEchinacoside และ verbascosideและกอุณหภูมิคอลัมน์ 30 องศาพบว่ามีการดูดซึมที่ดีสำหรับทั้งหกองค์ประกอบ

การเลือกตัวชี้วัดการประเมินผลสำหรับแอลกอฮอล์แช่และคั่วคิสแคร์ยาต้ม

ในการเลือกตัวชี้วัดการประเมินคุณภาพภายใน, ทั้งคู่ความครอบคลุมและความถูกต้องทางวิทยาศาสตร์ถูกเน้น ที่เลือกส่วนประกอบเครื่องหมายรวมอยู่ด้วย:

สารประกอบปริศนาสูงเช่นEchinacoside และ verbascoside

สารประกอบที่มีการเปลี่ยนแปลงเนื้อหาที่สำคัญก่อนและหลังการประมวลผล, เช่นIsoverbascoside, 2′-acetylverbascide และ Cistanoside A

ส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่ทางชีวภาพ, เช่นtubuloside a

สำหรับการคำนวณค่าสัมประสิทธิ์น้ำหนักและคะแนน,วิธีการถ่วงน้ำหนักแบบครอบคลุม AHP-Criticถูกนำมาใช้ซึ่งรวมกันอย่างมีประสิทธิภาพปัจจัยส่วนตัวและวัตถุประสงค์ลดอคติอัตนัยในขณะที่มั่นใจความมั่นคงและความแปรปรวนของข้อมูล- วิธีนี้ช่วยลดการรบกวนให้ลดความมั่นใจผลลัพธ์ทางวิทยาศาสตร์และเสถียรและเพิ่มความน่าเชื่อถือของวิธีการให้คะแนนที่ครอบคลุมแบบหลายตัวบ่งชี้

---

การประเมินเทคนิคการประมวลผลสำหรับแอลกอฮอล์แช่และคั่วคิสแคร์

การศึกษาครั้งนี้ศึกษาไฟล์เทคโนโลยีการประมวลผลของแอลกอฮอล์แช่และคั่วคิสแคร์ใช้ไฟล์การทดลองแบบปัจจัยเดียวเพื่อประเมินผลของ:

พิมพ์และปริมาณแอลกอฮอล์

ระยะเวลาการแช่

อุณหภูมิย่าง

เวลาย่าง

ผลของแอลกอฮอล์ชนิดต่าง ๆ

การเปรียบเทียบHuangjiu (ไวน์ข้าวเหลือง), Mijiu (ไวน์ข้าว) และ Baijiu (เหล้ากลั่นจีน)แสดงให้เห็นว่าภายใต้เงื่อนไขการประมวลผล Huangjiu,เนื้อหาส่วนประกอบหกตัวสูงกว่าใน Mijiu, และEchinacoside และ verbascoside มีเสถียรภาพมากขึ้นสอดคล้องกับผลการวิจัยก่อนหน้านี้[7,8].

ผลของปริมาณแอลกอฮอล์

ที่เภสัชกรรมกำหนดกHuangjiu-to-คิสแคร์อัตราส่วน 10: 2 ถึง 10: 3- อย่างไรก็ตามเมื่อใช้ไฟล์อัตราส่วน 10: 1 ในการศึกษานี้,ปริมาณ Echinacoside และ verbascoside สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญกว่าที่ได้รับโดยใช้ปริมาณแอลกอฮอล์ของ Pharmacopoeia

ผลของเวลาแช่

ตามตำราการแพทย์แผนจีนโบราณ, "แช่เป็นเวลาสามวันและย่างอย่างประณีต" ดังนั้นเวลาแช่จึงถูกทดสอบที่6 ถึง 72 ชั่วโมง.

ผลของอุณหภูมิและเวลาย่าง

คำว่า"ย่าง" (焙, bèi)ตามเนื้อผ้าหมายถึงการอบด้วยความร้อนกระเบื้องเซรามิกซึ่งสามารถเข้าถึงอุณหภูมิได้ถึง200 องศา- ที่"มาตรฐานการประมวลผลจังหวัด Anhui"ระบุว่าควรใช้การย่างความร้อนต่ำดังนั้นช่วงอุณหภูมิ(85 ± 5) องศาถึง (185 ± 5) องศาได้รับการทดสอบ

เนื่องจากเวลาย่างที่ยาวนานขึ้นนำไปสู่การสูญเสียส่วนประกอบที่ผันผวนมากขึ้นเวลาย่างของ20 ถึง 40 นาทีถูกเลือกและช่วงพารามิเตอร์ที่ดีที่สุดสำหรับแต่ละปัจจัยถูกกำหนด

---

การเพิ่มประสิทธิภาพของพารามิเตอร์การประมวลผลโดยใช้การออกแบบ AHP-critic และ orthogonal

ใช้วิธีน้ำหนักเอนโทรปี AHP-Criticค่าสัมประสิทธิ์น้ำหนักของแต่ละอันดัชนีการประเมินผลในวิธีการแปรรูปแอลกอฮอล์ที่เปียกและคั่วได้รับการพิจารณา แล้ว,การออกแบบการทดลองแบบมุมฉากถูกนำไปใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพพารามิเตอร์การประมวลผลนำไปสู่วิธีการประมวลผลที่เหมาะสมที่สุด:

บริสุทธิ์ 100 กรัมคิสแคร์

Huangjiu 10 กรัม

แช่เป็นเวลา 26 ชั่วโมง

คั่วที่ (155 ± 5) องศาเป็นเวลา 30 นาที

ความเย็นตามธรรมชาติเพื่อรับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

ที่จัดตั้งขึ้นมาตรฐานคุณภาพสำหรับแอลกอฮอล์เปียกและคั่วคิสแคร์ชิ้นยาต้มคือ:

ปริมาณความชื้นน้อยกว่าหรือเท่ากับ 9.56%

ปริมาณเถ้าทั้งหมดน้อยกว่าหรือเท่ากับ 8.15%

สารสกัดสารสกัดจากเอทานอลมากกว่าหรือเท่ากับ 46.54%

เนื้อหาทั้งหมด echinacoside และ verbascoside มากกว่าหรือเท่ากับ 0. 59%

---

ความท้าทายและทิศทางการวิจัยในอนาคต

ผลการทดลองแสดงให้เห็นความแตกต่างคุณภาพอย่างมีนัยสำคัญระหว่างแบทช์ที่แตกต่างกันซึ่งอาจเกิดจากรูปแบบของดิบคิสแคร์วัสดุ.

ตอนนี้,ความท้าทายหลายอย่างยังคงอยู่ในการศึกษาของคิสแคร์การประมวลผลเช่น:

ที่ลักษณะลักษณะที่เหมาะสมที่สุดของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คิสแคร์ยาต้มซึ่งควรจะเป็นสีน้ำตาลเข้ม, มันวาว, เนื้อนุ่มปานกลาง, หวานในรสชาติ, และมีกลิ่นหอมเล็กน้อยกับแอลกอฮอล์

ความแตกต่างของพื้นผิวระหว่างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สเตมแอลกอฮอล์สต็อกและคั่วชิ้นส่วนยาต้ม, ที่ไหนชิ้นนึ่งและตุ๋นมีแนวโน้มที่จะนุ่มนวลในขณะที่ชิ้นคั่วนั้นยากขึ้น

ไม่ว่าความแตกต่างของเนื้อสัมผัสเหล่านี้สอดคล้องการเปลี่ยนแปลงคุณภาพภายในต้องการการวิจัยเพิ่มเติม

 

ความท้าทายและทิศทางการวิจัยในอนาคต

แม้ว่าการศึกษาครั้งนี้จะได้รับการปรับให้เหมาะสมแอลกอฮอล์แช่และคั่วคิสแคร์วิธีการประมวลผลและมาตรฐานคุณภาพที่จัดตั้งขึ้นความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญถูกสังเกตในหมู่ชุดที่แตกต่างกันของชิ้นยาต้มที่ผ่านการประมวลผล รูปแบบนี้น่าจะเกิดจากความแตกต่างด้านคุณภาพโดยธรรมชาติในดิบคิสแคร์วัสดุเน้นความจำเป็นในการกำหนดมาตรฐานเพิ่มเติมในการเลือกวัตถุดิบและเทคนิคการประมวลผล

ตอนนี้,ความท้าทายหลายอย่างยังคงอยู่ในการศึกษาของคิสแคร์การประมวลผลเช่น:

ที่ลักษณะลักษณะที่เหมาะสมที่สุดของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คิสแคร์ยาต้มซึ่งควรจะเป็นสีน้ำตาลเข้ม, มันวาว, เนื้อนุ่มปานกลาง, หวานในรสชาติ, และมีกลิ่นหอมเล็กน้อยกับแอลกอฮอล์

ความแตกต่างของพื้นผิวระหว่างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สเตมแอลกอฮอล์สต็อกและคั่วชิ้นส่วนยาต้ม, ที่ไหนชิ้นนึ่งและตุ๋นมีแนวโน้มที่จะนุ่มนวลในขณะที่ชิ้นคั่วนั้นยากขึ้น

ไม่ว่าความแตกต่างของเนื้อสัมผัสเหล่านี้สอดคล้องการเปลี่ยนแปลงคุณภาพภายในต้องการการวิจัยเพิ่มเติม

การศึกษานี้ให้พื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพการดื่มแอลกอฮอล์และคั่วคิสแคร์เทคนิคการประมวลผลแต่จำเป็นต้องมีการตรวจสอบเพิ่มเติมเพิ่มมาตรฐานและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความสอดคล้องแบบแบทช์ต่อแบทช์.