เคล็ดลับอาหารทางวิทยาศาสตร์สําหรับผู้ป่วยโรคไต?

ติดต่อ:joanna.jia@wecistanche.com/ WhatsApp: 008618081934791

ผู้ป่วยที่มีโรคไตเรื้อรังจําเป็นต้องปฏิบัติตามอาหารโปรตีนต่ําแต่ผู้ป่วยบางรายที่เป็นโรคไตมีแนวคิดที่คลุมเครือเกี่ยวกับ "โปรตีนต่ํา" และโดยทั่วไปเชื่อว่าโปรตีนส่วนใหญ่มาจากอาหารสัตว์และเป็นเรื่องปกติที่จะไม่กินเนื้อสัตว์ดังนั้นพวกเขาจึงเริ่มกินมังสวิรัติเรามักจะเห็นคําถามของผู้คนเกี่ยวกับ "การกินเจ"ในพื้นหลัง ให้เราชี้แจงเรื่องนี้ในครั้งเดียวในวันนี้

cistanche ประโยชน์ชายสําหรับไต

การเป็นมังสวิรัติช่วยอาหาร 'โปรตีนต่ํา' ได้หรือไม่?

ในขณะที่เนื้อสัตว์มีโปรตีนสูงกว่าอาหารมังสวิรัติไม่ได้หมายถึงโปรตีนต่ําและปรากฎว่าอาหารมังสวิรัติบางชนิดเช่นถั่วก็มีโปรตีนเช่นกัน ขั้นตอนต่าง ๆ ของผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังมีการบริโภคโปรตีนที่แตกต่างกัน ผู้ป่วยโรคไตควรเสริมโปรตีนคุณภาพสูงอย่างสมเหตุสมผลตามเงื่อนไขของตนเอง

ควรสังเกตว่าโปรตีนจากพืชไม่ใช่โปรตีนคุณภาพสูงทั้งหมดที่เหมาะสําหรับผู้ป่วยโรคไตดังนั้นดร. ไตจึงไม่แนะนําให้ผู้ป่วยโรคไตที่กินเนื้อสัตว์ในตอนแรกเปลี่ยนเป็นมังสวิรัติ แน่นอนถ้าคุณสามารถรักษาโภชนาการที่สมดุลผู้ป่วยโรคไตที่เดิมเป็นมังสวิรัติไม่จําเป็นต้องจงใจละทิ้งความชอบของพวกเขา

การรวมกันของเนื้อสัตว์และผักช่วยให้ไตไม่เหนื่อยล้า

สิ่งที่เราเรียกว่าอาหารที่มีโปรตีนต่ําคือแผนอาหารโปรตีนต่ําคุณภาพสูงที่ช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้รับปริมาณแคลอรี่เพียงพอ โปรตีนคุณภาพสูงส่วนใหญ่รวมถึงโปรตีนในโปรตีนจากสัตว์ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์ โปรตีนคุณภาพสูงมีอัตราการใช้ประโยชน์ของมนุษย์สูงและไม่ก่อให้เกิดของเสียจากการเผาผลาญจํานวนมากดังนั้นจึงเหมาะสําหรับผู้ป่วยโรคไต ขอแนะนําว่าผู้ป่วยโรคไตควรบริโภคไม่น้อยกว่า 50% ของโปรตีนทั้งหมดทุกวัน

โปรตีนเป็นสารอาหารที่สําคัญสําหรับร่างกายมนุษย์และวิตามินธาตุใยอาหารและแร่ธาตุก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สําหรับร่างกายมนุษย์เช่นกัน แหล่งอาหารที่หลากหลายสามารถรับประกันความสมดุลทางโภชนาการของเรา

ผู้ป่วยโรคไตสามารถเริ่มต้นจากด้านต่อไปนี้และผสมเนื้อสัตว์ผักผลไม้อาหารประเภทแป้งและน้ํามันพืชคุณภาพสูงสําหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประจําวันอย่างสมเหตุสมผล นอกจากนี้ผู้ป่วยโรคไตสามารถยืนยันในการรับประทานยาสมุนไพรจีนบางชนิดที่มีผลบํารุงไตเช่น Cistanche Cistanche Cistanche ไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นสมุนไพรที่ดีในการปกป้องไตอีกด้วย ส่วนผสมที่ใช้งานใน Cistanche Cistanche สามารถบํารุงไตป้องกันความเสียหายของไตและฟื้นฟูการทํางานของไต:

ผักเป็นสิ่งที่ดี แต่ไม่มากเกินไป

ผักและผลไม้หลายชนิดมีโพแทสเซียมไม่ต่ํา สําหรับผู้ป่วยโรคไตที่ต้องการ จํากัด โพแทสเซียมเป็นการดีที่สุดที่จะไม่กินอาหารมังสวิรัติเพียงอย่างเดียวเพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคโพแทสเซียมมากเกินไปและทําให้เกิดภาวะโพแทสเซียมสูง เมื่อผู้ป่วยโรคไตกินผักพวกเขาสามารถลวกล่วงหน้าเพื่อกําจัดโพแทสเซียมไอออนบางชนิด

ผู้ป่วยโรคไตที่มีฟอสฟอรัสในเลือดสูงยังต้องใส่ใจกับปริมาณฟอสฟอรัสในอาหารและปริมาณฟอสฟอรัสในถั่วและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองก็ค่อนข้างสูงเช่นกัน ดังนั้นผู้ป่วยโรคไตที่มีฟอสฟอรัสในเลือดสูงควรพยายามอย่าเป็นมังสวิรัติเพื่อไม่ให้ฟอสฟอรัสและโปรตีนของตัวเองไม่สมดุล

ต่อต้านภาวะทุพโภชนาการ

อาหารเป็นแหล่งพลังงานหลัก ภายใต้สมมติฐานที่ว่าการบริโภคโปรตีนมี จํากัด และสัดส่วนของไขมันไม่ควรสูงเกินไปผู้ป่วยโรคไตจําเป็นต้องเสริมคาร์โบไฮเดรตอย่างเหมาะสมเพื่อให้ตรงกับปริมาณพลังงาน ผู้ป่วยโรคไตสามารถใช้แป้งสาลีเป็นอาหารหลักประจําวันเช่นเค้กเกือกม้าเค้กคริสตัลผงเข็มเงินวุ้นเส้นวุ้นเส้นวุ้นเส้นเค้กแป้งสาลีเป็นต้น เหล่านี้เป็นอาหารหลักโปรตีนต่ําที่สามารถเติมพลังงานได้

คุณรู้หรือไม่ว่าอาหารแป้งสาลีคืออะไร?

อาหารแป้งสาลีเป็นอาหารหลักที่ทําจากแป้งสาลีแทนก๋วยเตี๋ยวข้าวธรรมดา และแป้งสาลีเป็นแป้งสาลีซึ่งโปรตีน (หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า "กลูเตน") ถูกกําจัดออกไป

ปริมาณโปรตีนที่ไม่มีคุณภาพสูงในแป้งสาลีนั้นแทบจะเล็กน้อย อาหารแป้งสาลีไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มอัตราส่วนการบริโภคของโปรตีนคุณภาพสูง แต่ยังให้คาร์โบไฮเดรตที่เพียงพอเพื่อป้องกันการทํางานออกซิเดชันของโปรตีน

รากของซิตสแตนเช่การทํางานของไตตัน

เคล็ดลับอาหารสําหรับผู้ป่วยที่มีโรคไต

อาหารโปรตีนต่ํา:หลังจากการทํางานของไตได้รับความเสียหายการยึดมั่นในระยะยาวกับอาหารที่มีโปรตีนสูง (การบริโภคโปรตีนทุกวันมากกว่า 1.5 กรัม / กิโลกรัม) จะเพิ่มภาระให้กับไตและเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดปฏิกิริยาการอักเสบในไต อาหารที่มีโปรตีนต่ําที่เหมาะสมสามารถหดตัวของหลอดเลือดแดง afferent ของ glomerulus ลดความดัน intraglomerular ซึ่งจะช่วยลดความดันการกรองของไตและลดการรั่วไหลของโปรตีนในปัสสาวะ ดังนั้นโดยไม่คํานึงถึงระยะของโรคไตผู้ป่วยที่มีการทํางานของไตบกพร่องควรปฏิบัติตามอาหารโปรตีนต่ําที่มีคุณภาพสูง (ยกเว้นการล้างไตท่อปัสสาวะ)

อาหารโพแทสเซียมต่ํา:ในระยะกลางและปลายของโรคไตความผิดปกติของอิเล็กโทรไลต์มีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นและการสะสมของโพแทสเซียมไอออนในเลือดเพิ่มขึ้นซึ่งอาจนําไปสู่ภาวะโพแทสเซียมในเลือดสูงและโรคอื่น ๆ เช่นอาการชาที่แขนขากล้ามเนื้ออ่อนแรงอัตราการเต้นของหัวใจช้า เป็นต้นซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อร่างกาย

ผู้ป่วยที่มีโพแทสเซียมในซีรั่มมากกว่า 5.5 มิลลิโมล/ลิตรต้องการอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ํา โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ป่วยที่มีภาวะไตวายและ uremia ควรใส่ใจกับการหลีกเลี่ยงการกินผักและผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง

อาหารฟอสฟอรัสต่ํา:หลังจากการทํางานของไตได้รับความเสียหายอย่างมากองค์ประกอบของฟอสฟอรัสในเลือดก็มีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสําคัญ ดังนั้นผู้ป่วยที่มีภาวะไตวายต้องการอาหารที่มีฟอสฟอรัสต่ําการบริโภคประจําวันไม่ควรเกิน 800 มก. / วัน (26 มิลลิโมล / วัน) และควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีฟอสฟอรัสสูงในชีวิตประจําวัน

อาหารโซเดียมต่ํา:การควบคุมการบริโภคโซเดียมไอออนทุกวันอย่างเคร่งครัดสามารถช่วยลดอาการของความดันโลหิตอาการบวมน้ําและโปรตีนและในเวลาเดียวกันให้แน่ใจว่าเลือดไปเลี้ยงไตรักษาปริมาณเลือดให้คงที่ช่วยเพิ่มการทํางานของการกรองของ glomerulus และป้องกันอาการที่เกิดจากความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือดดังนั้นผู้ที่เป็นโรคไตจําเป็นต้องยึดติดกับอาหารที่มีโซเดียมต่ํา

วัสดุอาหารที่ดีสําหรับผู้ป่วยโรคไต:เฮอร์บาพืชซิตันเช่