สำรวจศักยภาพของสารสกัดจากสาหร่ายไอซ์แลนด์ที่ผลิตโดยการสกัดด้วยแหล่งพลังงานพัลซิ่งแบบน้ำสำหรับการใช้งานเครื่องสำอาง

โปรดติดต่อoscar.xiao@wecistanche.comสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม

เชิงนามธรรม:ความกังวลที่เพิ่มขึ้นสำหรับสุขภาพโดยรวมกำลังขับเคลื่อนตลาดโลกด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ ไม่เพียงแต่ในอุตสาหกรรมอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในด้านเครื่องสำอางด้วย ในการศึกษานี้ ได้ทำการคัดเลือกเครื่องสำอางที่มีศักยภาพของสารสกัดที่เป็นน้ำจากสาหร่ายไอซ์แลนด์สามชนิดที่ผลิตโดยสนามไฟฟ้าพัลซิ่ง (PEF) สารสกัดที่ผลิตโดย PEF จาก Ulua Lactuca, Alaria esculenta และ Palmaria Palmitate ถูกนำมาเปรียบเทียบกับการสกัดด้วยน้ำร้อนแบบดั้งเดิมในแง่ของปริมาณโพลีฟีนอล ฟลาโวนอยด์ และคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ การประเมินคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมการยับยั้งเอนไซม์ได้รับการประเมินโดยใช้การทดสอบในหลอดทดลอง PDF ให้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกับวิธีการแบบเดิม โดยแสดงข้อดีหลายประการ เช่น ลักษณะที่ไม่ใช่ความร้อนและเวลาในการสกัดที่สั้นลง ในบรรดาสามสายพันธุ์ของไอซ์แลนด์ Alaria esculenta มีปริมาณฟีนอลิกสูงสุด (ค่าเฉลี่ย 8869.7 ug GAE/g do) และฟลาโวนอยด์ (ค่าเฉลี่ย 12,098.7 ug QE/g DW) สารประกอบ และยังแสดงสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุด ความสามารถ นอกจากนี้ สารสกัด Alaria esculenta ยังมีฤทธิ์ต้านเอนไซม์ที่ดีเยี่ยม (76.9,72.8, 93.0 และ 100 เปอร์เซ็นต์สำหรับ collagenase, elastase, tyrosinase และ hyaluronidase ตามลำดับ) สำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์ไวท์เทนนิ่งและต่อต้านริ้วรอย การศึกษาเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากเอสคูเลนต้าไอซ์แลนด์ที่ผลิตโดย PEF สามารถใช้เป็นส่วนผสมที่มีศักยภาพสำหรับสูตรเครื่องสำอางธรรมชาติและเวชสำอาง

คำสำคัญ:สาหร่าย; อุลโล แลคตูกา; Alaria esculenta; พัลมาเรีย พัลมาตา; การสกัดด้วย PEF สารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพ การสกัดสีเขียว ส่วนผสมจากธรรมชาติ เวชสำอาง

1. บทนำ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความต้องการสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มขึ้นอย่างมาก กลุ่มวิจัยหลายกลุ่มได้ให้ความสำคัญกับการวิจัยเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตในทะเล เช่น สาหร่ายมาโคร เพื่อค้นหาแหล่งสารประกอบธรรมชาติที่แปลกใหม่และยั่งยืนสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหารเกษตร เภสัชวิทยา อาหาร และล่าสุดในด้านเครื่องสำอาง [1 ,2]. สาหร่ายมาโครเป็นกลุ่มสิ่งมีชีวิตสังเคราะห์แสงที่มีขนาดใหญ่และต่างกัน โดยมีลักษณะที่มีความหลากหลายทางชีวภาพมากและมีองค์ประกอบทางชีวเคมีที่ซับซ้อน ตามโครงสร้างทางเคมีและปริมาณเม็ดสี สาหร่ายสามารถแบ่งออกเป็นสามเชื้อสาย ได้แก่ สาหร่ายสีน้ำตาล (Phaeophyceae) สาหร่ายสีแดง (Rhodophyta) และสาหร่ายสีเขียว (Viridiplantae) สารประกอบของสาหร่ายจะถูกเก็บไว้ในไซโตพลาสซึมของเซลล์หรือจับกับเยื่อหุ้มเซลล์ ดังนั้นการหยุดชะงักของเซลล์จึงมีความสำคัญต่อการประเมินค่าชีวมวลของสาหร่าย นอกจากนี้ องค์ประกอบของผนังเซลล์มีความแตกต่างกันอย่างมากระหว่างชนิดของสาหร่ายตั้งแต่เยื่อหุ้มขนาดเล็กไปจนถึงโครงสร้างที่ซับซ้อนหลายชั้น ทำให้การฟื้นตัวของผลิตภัณฑ์จากสาหร่ายเป็นสิ่งที่ท้าทาย [3] โดยทั่วไป สาหร่ายเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของโพลีแซ็กคาไรด์ โปรตีน ลิปิด และสารเมตาโบไลต์ทุติยภูมิที่หลากหลาย เช่น สารประกอบฟีนอล เทอร์พีนอยด์ แคโรทีนอยด์ สารสี และอนุพันธ์ไนโตรเจน [4-6] แม้ว่าสารเมแทบอไลต์หลักจะมีความสำคัญอย่างยิ่ง แต่ข้อมูลล่าสุดแสดงให้เห็นว่าเนื้อหาของสารทุติยภูมิเป็นตัวกำหนดกิจกรรมทางชีวภาพของสารสกัดจากสาหร่ายทะเล[7]

กรุณาคลิกที่นี่เพื่อทราบข้อมูลเพิ่มเติม

ความกังวลเรื่องสุขภาพโดยรวมที่เพิ่มขึ้น รวมถึงการตระหนักถึงสารเคมีอันตรายในผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวัน กำลังขับเคลื่อนตลาดทั่วโลกด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติและออร์แกนิก [8] ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา จิตสำนึกของผู้บริโภคที่มีต่อการเลือกใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติและผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมได้ขยายจากอุตสาหกรรมอาหารไปสู่อุตสาหกรรมเครื่องสำอางและการดูแลส่วนบุคคล [9] นอกจากนี้ ในบริบทปัจจุบันของปัญหาโลกร้อนและปัญหาทางนิเวศวิทยา มีความตระหนักในประเด็นด้านสิ่งแวดล้อมเพิ่มมากขึ้น จากความกังวลในปัจจุบันนี้ ผู้บริโภคจึงหันมาสนใจผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ดีต่อสุขภาพ และปลอดสารเคมี เป็นผลให้อุตสาหกรรมเครื่องสำอางกำลังแทนที่สารเคมีที่เป็นพิษและส่วนผสมที่เป็นอันตรายด้วยสารประกอบที่แปลกใหม่และมีคุณค่าจากธรรมชาติเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ความงามที่ "สะอาดทางเคมี" [10]

ตามธรรมเนียมแล้วเครื่องสำอางถูกกำหนดให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้กับร่างกายมนุษย์เพื่อทำความสะอาด เสริมสวย หรือส่งเสริมความน่าดึงดูดใจโดยไม่กระทบต่อโครงสร้างหรือหน้าที่ของร่างกาย อย่างไรก็ตาม กระแสใหม่และความต้องการของผู้บริโภคในปัจจุบันได้ส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ให้ประโยชน์หลายประการโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ปัจจุบัน คำว่า cosmeceutical มักใช้เพื่ออธิบายผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มีส่วนผสมออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่อ้างว่ามีประโยชน์ทางการแพทย์หรือคล้ายยา [1]สารสกัดจาก Cistanche ป้องกันรังสีเวชสำอางมักประกอบด้วยส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ เช่น วิตามิน ไฟโตเคมิคอล เอนไซม์ สารต้านอนุมูลอิสระ และ/หรือน้ำมันหอมระเหย [12] เนื่องจากมีการค้นพบสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิดในสาหร่ายขนาดใหญ่ การตรวจสอบสาหร่ายชนิดใหม่และสารสกัดจากสาหร่ายทะเลจึงพิสูจน์แล้วว่าเป็นพื้นที่ที่มีแนวโน้มในการศึกษาเครื่องสำอางและเครื่องสำอาง [13,14]

เมตาโบไลต์ทุติยภูมิจำนวนหนึ่งที่ได้มาจากสาหร่ายขึ้นชื่อในเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพที่มีคุณค่าต่อผิวหนัง เช่น การปกป้องภาพถ่าย ความชุ่มชื้น สารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และคุณสมบัติในการงอกใหม่ [15] จากผลที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ สาหร่ายถูกรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เวชสำอาง เช่น ครีมกันแดด ผลิตภัณฑ์ต่อต้านริ้วรอย เช่นเดียวกับการป้องกันรอยดำ ขณะที่โพลีแซ็กคาไรด์ใช้สำหรับรักษาผิวให้ชุ่มชื้นและป้องกันความแห้งกร้าน[16] ในช่วงอายุมากขึ้น โปรตีนเมทริกซ์นอกเซลล์จะไวต่อกิจกรรมที่มากเกินไปของเอ็นไซม์ r proteolytic เช่น collagenases และ elastases ส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในผิวหนัง เช่น ริ้วรอยหรือการสูญเสียความยืดหยุ่นของผิว แนวทางที่มีแนวโน้มว่าจะป้องกันไม่ให้ผิวแก่ก่อนวัยคือการยับยั้งการทำงานของคอลลาเจนเนสและอีลาสเทสด้วยสารประกอบธรรมชาติ สารสกัดจากพืชได้รับการตรวจสอบอย่างกว้างขวางและพบว่ามีฤทธิ์ต้านคอลลาเจนและต่อต้านอีลาสเทส [17] อย่างไรก็ตาม มีข้อมูลเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ของสารสกัดจากสาหร่ายทะเล

Cistanche สามารถต่อต้านริ้วรอย

วิธีการสกัดที่ใช้บ่อยที่สุดสำหรับการแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากสาหร่ายนั้นใช้เทคนิคทั่วไป อย่างไรก็ตาม การใช้วิธีการแบบเดิมมีข้อเสียหลายประการ เช่น การใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ปริมาณมาก เวลาในการสกัดนานขึ้น อุณหภูมิสูง ปัญหาการเลือกใช้ ความต้องการพลังงานสูง และการสกัดร่วมของสารประกอบที่ไม่เป็นเป้าหมายหรือรบกวน [18] ดังนั้นเทคนิคการสกัดแบบใหม่ตามหลักการเคมีสีเขียวจึงน่าสนใจ [19]

สนามไฟฟ้าพัลซิ่ง (PEF) เป็นเทคโนโลยีที่เกิดขึ้นใหม่ ไม่ใช้ความร้อน และประหยัดพลังงานสำหรับเทคโนโลยีการประมวลผล [20] PDF เกี่ยวข้องกับการใช้พัลส์สนามไฟฟ้าโดยปกติที่แรงดันไฟฟ้าสูง (ช่วง kV) และระยะเวลาสั้น (ไมโครหรือนาโนวินาที) กับผลิตภัณฑ์ที่วางอยู่ระหว่างอิเล็กโทรดสองขั้ว [21] การประยุกต์ใช้พัลส์ไฟฟ้าทำให้เกิดรูพรุนแบบย้อนกลับหรือไม่สามารถย้อนกลับได้ในเยื่อหุ้มเซลล์ ซึ่งกำหนดเป็นอิเล็กโตรโพเรชันหรืออิเล็กโทรเพอร์มีบิไลเซชัน ซึ่งช่วยให้เกิดการแพร่กระจายอย่างรวดเร็วของตัวทำละลายและการเพิ่มประสิทธิภาพการถ่ายเทมวลของสารประกอบภายในเซลล์[22] การใช้งานล่าสุดได้มุ่งเน้นไปที่การใช้พลังงานไฟฟ้าแบบพัลซิ่งเป็นเทคนิคการสกัด (การสกัดด้วยสารช่วย PEF) จากผลิตภัณฑ์ชีวภาพ อาหาร และการเกษตร [23] ด้วยการบำบัดด้วย PEF เป็นไปได้ที่จะได้สารสกัดที่มีความบริสุทธิ์สูงขึ้น เพิ่มอัตราการสกัดสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์ หรือแอนโธไซยานิน ขจัดการใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ และลดระยะเวลาในการสกัด [24,25]ซิสแทนเช เฮอร์บาการบำบัดด้วย PEF ประสบความสำเร็จในการสกัดสารประกอบที่มีคุณค่าจากแหล่งทางทะเลต่างๆ เช่น โปรตีน [26-28] คาร์โบไฮเดรต [29,30] ลิปิด [31,32] และเม็ดสี เช่น แคโรทีนอยด์ คลอโรฟิลล์ หรือ ไฟโคไซยานิน [22,33,34] จากสาหร่ายขนาดเล็กและสาหร่าย

ดังนั้น วัตถุประสงค์หลักของการศึกษาครั้งนี้คือเพื่อประเมินศักยภาพการใช้งานเครื่องสำอางของสารสกัด PEF จากสาหร่ายมาโครสามสายพันธุ์ที่เติบโตในไอซ์แลนด์: U. Lactuca (สาหร่ายสีเขียว), A. esculenta (สาหร่ายสีน้ำตาล) และ P. palmitate (มาโครสาหร่ายสีแดง) ). ในความพยายามที่จะพัฒนาส่วนผสมออร์แกนิคและธรรมชาติสำหรับสูตรสีเขียว การสกัดด้วย PEF ได้รับการเสนอให้เป็นทางเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมแทนการสกัดด้วยตัวทำละลายอินทรีย์แบบดั้งเดิม หลังจากกระบวนการสกัด สารสกัดจากสาหร่ายในน้ำมีลักษณะเฉพาะในแง่ของปริมาณโพลีฟีนอล ฟลาโวนอยด์ และคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ ประเมินคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมการยับยั้งเอนไซม์โดยใช้การสอบวิเคราะห์การมีฤทธิ์ในหลอดทดลอง ผลลัพธ์ที่รายงานในที่นี้จะเป็นพื้นฐานสำหรับการปรับปรุงความเข้าใจของมาโครสาหร่ายสีน้ำตาล สีแดง และสีเขียวเพื่อผลิตส่วนผสมที่ออกฤทธิ์สำหรับสูตรที่เป็นนวัตกรรมใหม่ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มีสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่แยกได้จากแหล่งธรรมชาติและยั่งยืน

2. ผลลัพธ์และการอภิปราย

2.1.PEF-Assisted Extraction สำหรับการประมวลผลชีวมวลสาหร่ายไอซ์แลนด์

ผลการศึกษาพบว่า สารแขวนลอยที่เตรียมจาก A.esculenta มีค่าการนำไฟฟ้าสูงสุด รองลงมาคือ P.palmata และ U.lactuca (p<0.05)(table 1).="" however,="" the="" effect="" of="" treatment="" type="" was="" not="" identified="" as="" significant="" (p="">0.05) ผู้เขียนคนอื่นใช้การวัดค่าการนำไฟฟ้าอย่างประสบความสำเร็จในการประเมินประสิทธิภาพของการบำบัดด้วย PEF ในเนื้อเยื่อชีวภาพสำหรับการปลดปล่อยสารไอออนิกภายในเซลล์ อันเป็นผลมาจากการซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์ที่เพิ่มขึ้น [35-37]

การเจริญเติบโตขององคชาต cistanche

ในการศึกษาของเรา ผลลัพธ์ไม่ได้บ่งชี้ถึงการปลดปล่อยสารเหล่านี้อย่างแรงขึ้นโดย PEF เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงการนำไฟฟ้าที่เกิดจากการบำบัดด้วยการสกัดมีแนวโน้มสูงสุดในสารแขวนลอย HW การศึกษาก่อนหน้านี้ได้ข้อสรุปว่าค่าการนำไฟฟ้าเบื้องต้นของสื่อนอกเซลล์มีอิทธิพลต่อประสิทธิภาพของอิเล็กโตรโพเรชัน แต่ยังขาดความตกลงว่าทั้งสองปัจจัยเป็นความสัมพันธ์เชิงบวกหรือเชิงลบระหว่างปัจจัยทั้งสองนี้ [38] ความผันแปรของการนำไฟฟ้าและลักษณะของวัสดุอาจทำให้การเปรียบเทียบซับซ้อน ในการศึกษาของเรา มีความแตกต่างกันมากระหว่างค่าการนำไฟฟ้าของสารแขวนลอย A.esculenta กับอีก 2 สปีชีส์ ซึ่งไม่ได้สะท้อนให้เห็นในระดับของการเปลี่ยนแปลงการนำไฟฟ้าในระหว่างการสกัด มีการระบุว่าปริมาณขี้เถ้าของสาหร่ายสีน้ำตาลมีน้ำหนักมากกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักแห้ง [39] ซึ่งประกอบด้วยไอออนเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งอาจอธิบายค่าการนำไฟฟ้าสูงในสารแขวนลอย A.esculenta ได้บางส่วนเมื่อเทียบกับอีกสองสายพันธุ์

ประโยชน์ของซัลซ่า cistanche

ผลการศึกษาพบว่า pH ในสารแขวนลอย U. Lactuca ต่ำกว่าสำหรับอีก 2 สายพันธุ์ แต่ไม่มีผลกระทบที่ชัดเจนจากประเภทการสกัด อุณหภูมิเพิ่มขึ้นจาก 22 ± 1 องศาก่อนการบำบัด เป็น 95 องศา C โดย HW(สำหรับทุกสปีชีส์) เป็น 360±1.0 องศา ,46.3±0 6 องศาและ51.0±1 องศาโดย PEF ในสารแขวนลอย A.esculenta, P.palmata และ U. Lactuca มีแนวโน้มเช่นเดียวกันนี้สำหรับกลุ่มที่รับการรักษาด้วย PEF ซึ่งต่อมาถูกทำให้ร้อนขึ้นโดย HW อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นเกิดจากการเปลี่ยนพลังงานไฟฟ้าเป็นพลังงานความร้อน (การให้ความร้อนแบบโอห์มมิก) ในระบบกันสะเทือนระหว่างการบำบัดด้วย PEF ระดับของอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นเป็นที่ทราบกันว่าเป็นสัดส่วนกับกระแสที่ใช้ แต่ในสัดส่วนผกผันกับการนำไฟฟ้า สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ว่าทำไม P. palmate และ U.lactuca ถึงอุณหภูมิที่สูงขึ้นในระหว่างการบำบัดด้วย PEF แม้ว่าจะมีค่าการนำไฟฟ้าต่ำกว่า A. esculent

2.2.UV-VIS Absorption Spectra ของสารสกัดจากสาหร่ายไอซ์แลนด์

สาหร่ายที่ศึกษามีลักษณะสเปกตรัมต่างกัน (รูปที่ 1) ซึ่งบ่งชี้ว่าองค์ประกอบและศักยภาพในการดูดกลืนแสงยูวีจะแตกต่างกันไปในแต่ละสายพันธุ์ อย่างไรก็ตาม ประเภทของเทคนิคการสกัดไม่แสดงผลที่โดดเด่นในสเปกตรัมการดูดกลืนแสงยูวี สารสกัดจากสาหร่ายมีรูปแบบการดูดซึมที่คล้ายคลึงกันโดยไม่คำนึงถึงวิธีการสกัด

สเปกตรัมการดูดกลืนแสง UV ของสาหร่ายสีเขียว U. Lactuca แสดงให้เห็นจุดสูงสุดที่โดดเด่นในช่วง UV-B (280-320 นาโนเมตร) (รูปที่ la) ในขณะที่สารสกัดจากสาหร่ายสีน้ำตาล A.esculenta ไม่มีรูปแบบการดูดซึมที่ชัดเจน โซน(รูป c). อย่างไรก็ตาม ผลการศึกษาพบว่าสารสกัด A. esculenta สามารถดูดกลืนแสงได้แรงกว่าที่ 220 นาโนเมตร เมื่อเทียบกับ U. Lactuca และ P. palmata ซึ่งสันนิษฐานว่าเป็นผลมาจากปริมาณสารประกอบฟีนอลิกสูงใน A. esculenta (ตารางที่ 2) การดูดซับสูงสุดภายในช่วงนี้เกี่ยวข้องกับความเชื่อมโยงระหว่างสารประกอบฟีนอลิกและแอลจิเนต สันนิษฐานว่าความสัมพันธ์นี้เพื่อรักษาความสามารถในการดูดซับรังสียูวีของสารประกอบฟีนอลิกเมื่อเวลาผ่านไป [40]

การค้นพบที่น่าสนใจยิ่งกว่าคือ ผลที่ได้จากสารสกัดจากสาหร่ายสีแดง P. palmata ดูดซับรังสี UV-A ส่วนหนึ่ง (320-400 นาโนเมตร) เป็นที่ทราบกันว่าสาหร่ายสีแดงสะสมสารป้องกันแสงด้วยความสามารถในการดูดซับรังสีอัลตราไวโอเลต เช่น กรดอะมิโนคล้ายมัยโคสปอริน (MAAs) ซึ่งดูดซับในบริเวณยูวีเฉพาะนี้ [41] P. palmata เป็นเลิศในสเปกตรัมการดูดกลืนแสง UV โดยมียอดเขาที่โดดเด่นระหว่าง 320 ถึง 340 นาโนเมตรตามการมีอยู่ของ MAA ที่ดูดซับในช่วงนี้ [42] เช่น โพลีฟีนอล (การดูดซับสูงสุดที่ 332 นาโนเมตร), แอสเทอเรีย-330 ( การดูดซึมสูงสุดที่ 330 นาโนเมตร), Porphyra-334 (การดูดซึมสูงสุดที่ 334 นาโนเมตร) และอื่นๆ [43] เนื่องจากสภาวะการสกัด เช่น ชนิดของตัวทำละลาย เป็นที่ทราบกันดีว่ามีอิทธิพลต่อประสิทธิภาพของการสกัด ผลลัพธ์ในการศึกษานี้จึงถูกนำมาเปรียบเทียบกับการศึกษาก่อนหน้านี้เกี่ยวกับการสกัด MAA ด้วยน้ำจาก P.palmata ในการศึกษาเหล่านี้ ตรวจพบพีคสูงสุดในการดูดกลืนที่ 325 ถึง 330 นาโนเมตร [44] เช่นเดียวกับในการศึกษานี้ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะสันนิษฐานว่าพีคที่สังเกตได้ระหว่าง 320 ถึง 340 นาโนเมตรอาจเกิดจากการมีอยู่ของ MAA

ความแตกต่างของสเปกตรัมการดูดกลืนแสงระหว่าง 350 และ 700 นาโนเมตร อธิบายได้จากการมีอยู่ของเม็ดสีเสริมที่แตกต่างกันในระบบภาพถ่ายของมาโครสาหร่ายสีเขียว สีน้ำตาล และสีแดง คลอโรฟิลล์-บี (450-500 นาโนเมตร) ฟูโคแซนธิน ({{4}) } นาโนเมตร) และ PHY อีรีทริน (600-650 นาโนเมตร) ตามลำดับ [45] ความเข้มข้นของสารประกอบที่ละลายน้ำได้ในสารสกัดมีผลรุนแรงกว่า ดังนั้นรูปแบบที่สะท้อนความแตกต่างของเม็ดสีระหว่างสาหร่ายจึงไม่ปรากฏชัดในการศึกษานี้

2.3.ปริมาณฟีนอลิก ฟลาโวนอยด์ และคาร์โบไฮเดรตรวมของสารสกัดจากสาหร่ายไอซ์แลนด์

ปริมาณฟีนอลิกทั้งหมดในสาหร่ายอยู่ระหว่าง 1592 ถึง 9368 ug GAE/g (ตารางที่ 2) สาหร่ายสีน้ำตาล A.esculenta มีปริมาณสูงสุด (p<0.05) of="" phenolic="" compounds(mean="" value="" 8869.7="" ugs="" gae/g="" do),="" followed="" by="" p.="" palmitate="" (mean="" value="" 1806.2="" μg="" gae/g="" do）="" and="" u.="" lactuca="" （mean="" value="" 1750.7="" ug="" gae/g="" dw）（there="" were="" no="" significant="" differences="" between="" p.="" palmata="" and="" u.lactuca="" extracts)).="" for="" each="" seaweed="" species,="" the="" content="" of="" polyphenols="" did="" not="" differ="" among="" extraction="" methods="" except="" for="" u.="" lactuca,="" which="" results="" showed="" that="" hw="" was="" the="" most="" efficient="" technique=""><0.05). however,="" the="" advantages="" of="" pef="" including="" its="" non-thermal="" nature,="" shorter="" extraction="" time="" (10="" min="" vs.="" 45="" min),="" and="" green="" process,="" should="" be="">

cistanche tubulosa ปริมาณ reddit

Amongst the three algal groups, brown macroalgae contain a higher number of polyphenols than red and green macroalgae. Results were in agreement with early studies 46,47| which reported that brown (e.g., A.esculenta and Saccharina platysma) algae species had higher phenolic content than red(P. palmitate) and green species(e.g., U. Lactuca). This was supported by other authors [48] who concluded that the mean polyphenol content was species-specific(A.esculenta>S.latissma>P. palmitate) และปริมาณฟีนอลิกใน A.esculenta สูงกว่าสายพันธุ์อื่นถึงสามเท่า (A. esculenta:37 มก. เทียบเท่ากับ phloroglucinol (PGE)/g DW; S.latissma:8 มก. PGE/g ทำ ; P. palmata:5 มก. GAE/g ทำ). นอกจากนี้ ในการศึกษาเดียวกัน ผู้เขียนรายงานว่าปริมาณโพลีฟีนอลแตกต่างกันไปตามฤดูกาล ในขณะที่รูปแบบเชิงพื้นที่ (สาหร่ายถูกเก็บเกี่ยวในนอร์เวย์ ฝรั่งเศส และไอซ์แลนด์) มีผลเพียงเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น Gager et al.(2020) พบว่ามีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลในเนื้อหาโพลีฟีนอลของ A.esculenta โดยมีฤดูใบไม้ร่วง GAE/g DWin มากกว่า 300 มก. เมื่อเทียบกับ GAE/g DW ที่ต่ำกว่า 20 มก. ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ Phlorotannins จากสาหร่ายสีน้ำตาลเจ็ดชนิดที่เก็บเกี่ยวในเชิงพาณิชย์ใน Brittany (ฝรั่งเศส) ตรวจพบโดย 1 H NMR และการทดสอบในหลอดทดลอง: ความผันแปรชั่วคราวและการประเมินศักยภาพในการใช้งานเครื่องสำอาง ตัวอย่างของเราถูกเก็บในเดือนกรกฎาคม (U.lactuca และ A.esculenta) และในเดือนพฤศจิกายน (P. palmitate) ในการศึกษาของ Roleda [48] เนื้อหาโดยเฉลี่ยใน A.esculenta จากเมือง Trondheim ประเทศนอร์เวย์ (ไม่ได้เก็บในไอซ์แลนด์) ในฤดูร้อนคือ 40 มก. PGE/g DW และ P.palmata จากไอซ์แลนด์ แต่เป็น 4 มก. GAE/g ในฤดูใบไม้ร่วง ค่าที่สูงกว่าที่รายงานเมื่อเปรียบเทียบกับการศึกษาของเราสามารถอธิบายได้โดยสื่อการสกัดที่ใช้ (อะซิโตน 80:20: น้ำ) ซึ่งน่าจะส่งผลให้ได้ผลผลิตการสกัดที่สูงขึ้น นอกจากนี้ยังพบปริมาณโพลีฟีนอลที่สูงขึ้นสำหรับสารสกัด A. esculenta โดยใช้ส่วนผสมของเอทานอลและน้ำ (50:50) กับอัลตราซาวนด์ [49] อย่างไรก็ตาม ด้วยการใช้สื่อในการสกัดแบบเดียวกันและการสกัดด้วยตัวทำละลายแบบคลาสสิก A.esculenta ได้รับการรายงานว่ามี 44.1 มก. GAE/100 g DW ในสารสกัดที่เป็นน้ำ [50] ซึ่งค่อนข้างคล้ายกับที่พบในการศึกษาปัจจุบัน ปริมาณฟลาโวนอยด์เฉลี่ยเฉพาะสปีชีส์ (A. esculenta > U. lactuca > P. palmata;(p<0.05)(table 2).="" the="" highest="" amount="" of="" flavonoids="" was="" observed="" for="" a.esculenta="" extracts="" （mean="" value="" 12098.7="" μg="" qe/g="" do）,="" while="" lower="" content="" was="" found="" for="" ui.="" lactuca="" （mean="" value="" 4152.4="" ugs="" qe/g="" do),="" and="" a="" minimum="" content="" were="" determined="" for="" p.="" palmata="" extracts="" (mean="" value="" 905.8="" ugs="" qe/g="" do).="" similar="" to="" the="" behavior="" found="" for="" the="" total="" phenolic="" content,="" the="" type="" of="" extraction="" technology="" did="" not="" have="" significant="" effects="" on="" the="" flavonoid="" content="" (p="" >="" 0.05),="" with="" the="" exception="" of="" u.="" lactuca.="" results="" showed="" that="" hw="" and="" the="" combination="" of="" both="" techniques="" (pef+="" hw)="" were="" the="" most="" efficient="" techniques="" for="" the="" extraction="" of="" flavonoids="" in="" u.lactuca="" (p=""><>

มีการศึกษาจำนวนมากเกี่ยวกับปริมาณฟลาโวนอยด์ในพืชบก แต่การศึกษาปริมาณฟลาโวนอยด์ในสาหร่ายนั้นหายาก [51] และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสายพันธุ์ที่ศึกษาในงานปัจจุบัน กล่าวคือการศึกษาของ Ummat et al. [49] รายงานว่าการสกัดด้วยอัลตราซาวนด์ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการฟื้นตัวของฟลาโวนอยด์ในสาหร่ายทั้ง 11 ชนิดที่ตรวจสอบ (รวมถึง A.esculenta) เมื่อเปรียบเทียบกับการสกัดด้วยตัวทำละลายทั่วไปโดยใช้ส่วนผสมของเอทานอล 50 เปอร์เซ็นต์ ในการศึกษาอื่น ปริมาณฟลาโวนอยด์ถูกหาปริมาณในสารสกัดเมทานอลของ Ulua สี่ชนิด (Ulloa clathrate, Ula Linza, Ulloa flexuosa และ Ulva intestinalis) ที่ปลูกในส่วนต่างๆ ของชายฝั่งทางตอนเหนือของอ่าวเปอร์เซียทางตอนใต้ของอิหร่าน ปริมาณฟลาโวนอยด์ของสารสกัดจากสาหร่ายมีตั้งแต่ 8 ถึง 33 มก. RE/g do [52] อย่างไรก็ตาม การศึกษาก่อนหน้านี้โดยกลุ่มวิจัยเดียวกันพบว่ามีการเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบทางเคมีที่เปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและสภาพแวดล้อม [53] ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากเล็กน้อยที่จะมีภาพรวมทั้งหมดเกี่ยวกับบรรณานุกรมของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเหล่านี้ในสาหร่าย เนื่องจากขาดงานวิจัยที่ตีพิมพ์เผยแพร่ แต่ยังเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงในเนื้อหาฟลาโวนอยด์ที่ได้รับอิทธิพลจากสภาพการเจริญเติบโตและที่ตั้งทางภูมิศาสตร์

Mean carbohydrate content of produced extracts was also species-specific(P. palmata > U.lactuca>A.esculenta;p<0.05)(table2).contents ranged="" from="" 44.8="" to="" 510="" mg="" glue/g="" do="" depend="" on="" algae="" species.="" seaweed="" contains="" a="" large="" number="" of="" polysaccharides="" with="" important="" functions="" for="" the="" macroalgal="" cells="" including="" structural="" support="" and="" energy="" storage.="" for="" instance,="" the="" main="" part="" of="" red="" and="" brown="" seaweed="" cell="" walls="" is="" represented="" by="" sulfated="" galactans,="" which="" are="" known="" as="" agar,="" alginate,="" and="" carrageenan="" [54].="" the="" red="" algae="" p.="" palmata="" showed="" the="" highest="" amount="" of="" carbohydrate="" content="" (mean="" value="" 441="" mg="" glue/g="" do).="" results="" were="" in="" agreement="" with="" previous="" studies="" that="" reported="" the="" highest="" polysaccharide="" concentration="" in="" palmaria="" species="" [55].="" moreover,="" mutripah="" et="" al.="" [56]described="" a="" total="" carbohydrate="" content="" of="" p.="" palmata="" of="" 469="" mg/g="" of="" dry="" seaweed,="" relatively="" similar="" to="" that="" observed="" in="" the="" present="">

สาหร่ายขนาดใหญ่สีเขียว U. Lactuca แสดงปริมาณ GluE/g มากถึง 249.5 มก. ขึ้นอยู่กับเทคนิคการสกัดที่ใช้ (ตารางที่ 2) จากวรรณกรรม U. Lactuca มีเซลลูโลสที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำซึ่งสอดคล้องกับโครงสร้างพอลิแซ็กคาไรด์ที่มีส่วนประกอบหลักที่เรียกว่าอีวาน ซึ่งมีส่วนทำให้น้ำหนักแห้งตั้งแต่ 9 ถึง 36 เปอร์เซ็นต์ต่อชีวมวล [57] ไรอันประกอบด้วยซัลเฟต rhamnose กรดยูริก (กรดกลูโคโรนิกและกรดไอดูโรนิก) และไซโลส เนื่องจากลักษณะขั้วของมัน ความสามารถในการละลายของอีวานในสารละลายในน้ำจึงเพิ่มขึ้นโดยการสกัดที่อุณหภูมิสูง (80-90 องศา )[58] อุณหภูมิในการสกัดอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดของสารสกัด U. Lactuca ที่เกิดจากการสกัดด้วยน้ำร้อนแบบดั้งเดิมและการรวมกันของทั้งสองวิธี (PEF บวก HW) สูงขึ้น (p<0.05) than="" the="" content="" achieved="" using="" only="">

ในทางกลับกัน ผู้เขียนคนอื่นๆ เน้นถึงความสำคัญของการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลในเนื้อหาโพลีแซ็กคาไรด์ ตัวอย่างเช่น Schiener et al. อ้างว่าระบุความผันแปรตามฤดูกาลและคาดการณ์เวลาเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดสำหรับสาหร่ายทะเล การวิเคราะห์องค์ประกอบตามฤดูกาลของ A.esculenta แสดงให้เห็นว่าค่าสูงสุดของคาร์โบไฮเดรตใกล้เคียงกับความเข้มข้นของโปรตีน เถ้า โพลีฟีนอล และความชื้นที่ลดลง [39] ผู้เขียนกล่าวว่าความสัมพันธ์เหล่านี้ซึ่งแตกต่างกันไปตามฤดูกาลและสายพันธุ์ สามารถใช้โดยอุตสาหกรรมเพื่อเพิ่มผลผลิตของส่วนประกอบสาหร่ายเป้าหมายสูงสุด

บทความนี้คัดมาจาก ม.ค. ยา 2021, 19, 662 https://doi.org/10.3390/md19120662 https://www.mdpi.com/journal/marinedrugs