7 เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการปกป้องตับ

โปรดติดต่อoscar.xiao@wecistanche.comสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม

ไขมันไม่ใช่ศัตรูของตับ

เนื่องจากคนรอบข้างเรามีไขมันพอกตับมากขึ้นเรื่อยๆ หลายคนจึงคิดว่าไขมันเป็นศัตรูของตับ อันที่จริงมีหรือไม่มีไขมันพอกตับ, ไขมันเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อตับ และหากปราศจากไขมัน ตับจะทำงานไม่ถูกต้อง Liu Shijing กล่าวว่า "ผู้ป่วยบางรายเริ่มกินแต่ผักและผลไม้หลังจากที่พบว่ามีไขมันพอกตับ ซึ่งเป็นความเข้าใจผิดครั้งใหญ่" แม้ว่าคุณจะมีไขมันพอกตับ คุณก็ไม่จำเป็นต้องบอกลาเนื้อสัตว์ไปเลย Wang Xingguo กรรมการบริหารของ Dalian Nutrition Society และผู้อำนวยการ Department of Nutrition at the Second Hospital of Dalian Medical University กล่าวกับ Life Time ว่าการบำรุงและปกป้องตับ เป็นการดีที่สุดที่จะกินไขมัน 20 เปอร์เซ็นต์และ 20 เปอร์เซ็นต์ของไขมัน โปรตีนและส่วนที่เหลืออีก 60 เปอร์เซ็นต์ของคาร์โบไฮเดรตหรืออาหารหลักในอาหารที่คุณกินทุกวัน ตับต้องการไขมัน แต่นั่นไม่ได้หมายความว่ามันต้องการไขมันมากเกินไป ดังนั้นควรเลือกเนื้อไม่ติดมัน นมไขมันต่ำ กุ้ง และอาหารไขมันต่ำอื่นๆ

กรุณาคลิกที่นี่เพื่อทราบข้อมูลเพิ่มเติม

โปรตีนซ่อมแซมตับ

ไข่ เต้าหู้ นม ปลา ไก่ งา ถั่วไพน์นัท และอาหาร "โปรตีนสูง แคลอรีต่ำ" อื่นๆ เป็นอาหารจานโปรดของตับ โปรตีนที่อุดมไปด้วยอาหารเหล่านี้เปรียบเสมือน "ช่างซ่อม" ตับ ซ่อมแซมเซลล์ตับ และส่งเสริมการสร้างเซลล์ตับขึ้นใหม่ Liu Shijing กล่าวว่าคนปกติควรบริโภคโปรตีนคุณภาพสูงมากกว่า 90 กรัมต่อวัน และสำหรับผู้ที่ตับได้รับความเสียหายหรืออ่อนแอ การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงมากขึ้นจะเอื้อต่อการฟื้นฟูตับให้แข็งแรงและป้องกันได้ จากความเสียหายเพิ่มเติม ผู้ที่เป็นโรคตับอักเสบเฉียบพลันไม่ควรรับประทานโปรตีนน้อยกว่า 80 กรัมต่อวัน ผู้ป่วยโรคตับแข็งไม่ควรบริโภคน้อยกว่า 100 กรัม

cistanche สามารถปรับปรุงภูมิคุ้มกัน

ตับรักน้ำตาล

คนส่วนใหญ่ไม่ทราบว่าน้ำตาลเป็นสารสำคัญในการปกป้องตับ กลูโคสแต่ละกรัมให้พลังงานประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ที่ร่างกายต้องการ และหากบุคคลอยู่ในภาวะขาดพลังงานเป็นเวลานาน อาจส่งผลต่อการทำงานของตับ น้ำตาลยังสังเคราะห์สารที่เรียกว่าไกลโคเจนตับ ซึ่งถูกเก็บไว้ในตับและป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ตับจากสารพิษที่เข้าสู่ร่างกาย ยกเว้นผู้ป่วยโรคเบาหวาน คนทั่วไปสามารถคำนวณปริมาณน้ำตาลที่พวกเขาควรกินในแต่ละวันโดยพิจารณาจากน้ำหนักตัวของพวกเขา หากคุณบริโภคน้ำตาล 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ผู้ใหญ่ 60 กิโลกรัมไม่ควรบริโภคน้ำตาลเกิน 60 กรัมต่อวัน หากคุณปฏิบัติตามมาตรฐานนี้ คุณจะไม่เสียชีวิต แต่คุณจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย โดยทั่วไป แหล่งน้ำตาลหลักได้แก่ ข้าว พาสต้า น้ำตาล น้ำผึ้ง น้ำผลไม้ และผลไม้ แยมหนึ่งช้อนใหญ่ประกอบด้วยน้ำตาลประมาณ 15 กรัม โค้กหนึ่งกระป๋องมีน้ำตาลประมาณ 37 กรัม ช็อกโกแลตชิ้นเล็ก 3 ชิ้นมีน้ำตาลประมาณ 9 กรัม และไอศกรีมม้วนไข่มีน้ำตาลประมาณ 10 กรัม

วิตามินเอ ต้านมะเร็งตับ

ตับเป็น "คลัง" ของวิตามินในร่างกาย เมื่อตับถูกทำลาย ความสามารถของ "คลัง" ในการเก็บวิตามินก็ลดลงด้วย การศึกษาพบว่าวิตามินเอปกป้องตับและป้องกันและยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งในตับ ช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อปกติให้ทำงานได้และช่วยให้ผู้ป่วยเคมีบำบัดลดอัตราการกลับเป็นซ้ำของมะเร็ง Wang Xingguo กล่าวว่าร่างกายมนุษย์จำเป็นต้องบริโภควิตามินเอ 800 ไมโครกรัมต่อวันสำหรับผู้ชาย และ 750 ไมโครกรัมสำหรับผู้หญิง และไม่ควรเกิน 3,000 ไมโครกรัมเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายตับ แครอท ตับไก่ 65 กรัม ทูน่ากระป๋อง 200 กรัม หรือนมหนึ่งแก้วต่อวันก็เพียงพอแล้ว มะเขือเทศ แครอท ผักโขม ตับสัตว์ น้ำมันตับปลาและผลิตภัณฑ์จากนมยังมีวิตามินเอจำนวนมาก

วิตามินบีเป็น "สถานีเติมน้ำมัน" ของตับ

วิตามินบีเป็นเหมือน "ธนาคารน้ำมัน" ของร่างกาย มันสามารถเร่งการเผาผลาญของสาร เพื่อให้สามารถแปลงเป็นพลังงาน ไม่เพียงแต่เพื่อ "เติมเชื้อเพลิง" ตับ แต่ยัง ซ่อมแซมการทำงานของตับ ป้องกันการเสื่อมของไขมันในตับ และมีบทบาทในการป้องกันไขมันพอกตับ โดยเฉพาะผู้ดื่มควรรับประทานอาหารเสริมเพิ่มเติม เนื่องจากการศึกษาพบว่าวิตามินบีสามารถช่วยเพิ่มความทนทานต่อแอลกอฮอล์ของตับและมีบทบาทในการปกป้องตับ เนื่องจากวิตามินบีละลายในน้ำและยังคงอยู่ในร่างกายเพียงไม่กี่ชั่วโมง จึงต้องเสริมทุกวัน ผู้ที่เป็นโรคตับอยู่แล้วควรรับประทานวันละ 10-30 มก. โดยสูงสุดไม่เกิน 30 มก. หมู ถั่วเหลือง ข้าว และเห็ดอุดมไปด้วยวิตามิน Bแต่หากจะทานหมดก็เลือกอาหารเสริมบางชนิดได้ยาก

วิตามินอีเป็นอาวุธใหม่สำหรับตับ

นักวิทยาศาสตร์จากโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยควีนโซเฟียในสเปนกล่าวว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้วิตามินอีสามารถมีบทบาทในการหยุดความชราของเนื้อเยื่อตับ Patricia Robic ที่ปรึกษาอาวุโสของ National Institute of Diabetes, Digestive Diseases and Kidney Diseases กล่าวว่า "วิตามินอีจะเป็นอาวุธใหม่ในการรักษาไขมันพอกตับที่ไม่มีแอลกอฮอล์" มอลต์ ถั่วเหลือง น้ำมันพืช ถั่ว และผักใบเขียวล้วนอุดมไปด้วยวิตามินอี หวังซิงกั่วแนะนำให้คนที่มีสุขภาพดีบริโภควิตามินอีเพียง 12 มก. ต่อวัน เทียบเท่ากับน้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ และถั่วรวม 30-50 กรัม เช่น อัลมอนด์ วอลนัท และถั่วลิสง หากคุณมีโรคตับ คุณต้องเสริมอย่างน้อย 100 มก. ต่อวันเพื่อให้ตรงกับความต้องการของ ตับ.

ตับชอบอาหารสีเขียว

จากการศึกษาพบว่าสีเขียว สีขาว และสีฟ้าอ่อนนั้นดีต่อการลดความตึงเครียดทางจิตใจและความกลัวต่อโรคในผู้ที่เป็นโรคตับ สนามหญ้ากลางแจ้งที่มีร่มเงา ทะเลสาบอันเงียบสงบ และสภาพแวดล้อมสีเขียวที่สวยงามช่วยส่งเสริมการฟื้นตัวจากโรคตับ การวางกระถางต้นไม้สีเขียวไว้บนโต๊ะ การเลือกสีผนังสีอ่อนเมื่อตกแต่ง หรือแม้แต่ใส่เสื้อผ้าสีเขียวอ่อนๆ ก็สามารถช่วยบำรุงตับได้ แพทย์แผนจีนกล่าวว่า: "สีเขียวเข้าสู่เส้นเมอริเดียนของตับ" อาหารสีเขียวสามารถเป็นประโยชน์ต่อการไหลเวียนของตับและการเผาผลาญอาหาร และยังสามารถขจัดความเมื่อยล้า, บรรเทาอาการตับแข็ง กินอาหารที่เข้มหรือเขียวมากขึ้น มีส่วนในการบำรุงตับ เช่น บร็อคโคลี่ ผักโขม แอปเปิ้ลเขียว เป็นต้น

จากข้อมูลโภชนาการหลายประการข้างต้น ศาสตราจารย์เซิน หยานหยิง รองประธานโรงพยาบาลปักกิ่ง เฉาหยาง ในเครือมหาวิทยาลัยการแพทย์แคปิตอล ร่วมกับประสบการณ์ด้านสุขภาพหลายปี ได้แนะนำอาหารป้องกันตับที่สำคัญ 5 ชนิด ข้าวฟ่างและซีเรียลอื่นๆ เป็นตัวเลือกแรกในการปกป้องตับ ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินอี และวิตามินบี และสามารถปกป้องเยื่อบุกระเพาะอาหารได้ในเวลาเดียวกัน แอปเปิ้ลเขียวอุดมไปด้วยวิตามินและมีผลดีท็อกซ์ตับ ดังนั้นคุณจึงสามารถกินได้มากขึ้น สาหร่ายทะเลมีแคลเซียมมากกว่านมถึง 10 เท่า และมีธาตุที่จำเป็นมากมาย จึงดีต่อตับ ตับเป็นอวัยวะหลักในการล้างพิษของร่างกายมนุษย์ อาหารที่มีความแรงการล้างพิษการทำงานของตับ เช่น เห็ด มีผลดีต่อตับ นมประกอบด้วยโปรตีนคุณภาพสูง แลคโตส และไขมันในนมที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่าย และมีวิตามินมากมาย ทำให้เป็นอาหารธรรมชาติสำหรับตับ

นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญยังกล่าวอีกว่านอกจากโภชนาการแล้ว ตับยังต้องนอนหลับฝันดี: ตับและถุงน้ำดีเริ่มเผาผลาญในเวลา 23.00 น. ดังนั้นการนอนในเวลานี้จะช่วยให้ตับซ่อมแซมตัวเองและลดผลกระทบด้านลบ การดื่มน้ำวันละ 1,000-1,500 มล. ต่อวันยังช่วยให้ตับล้างพิษและลดความเสียหายที่เกิดจากสารเมตาบอไลต์และสารพิษที่ตับได้อย่างมาก เพื่อให้ตับแข็งแรง คุณควรเรียนรู้ที่จะระงับอารมณ์และพยายามใจเย็น มองโลกในแง่ดี และไร้กังวล เพื่อให้พลังงานตับของคุณได้รับการพัฒนาและควบคุมอย่างเหมาะสม การนั่งนิ่งๆ เป็นเวลา 10-30 นาทีหลังรับประทานอาหารและออกกำลังกายจะช่วยให้ระบบเผาผลาญของตับเป็นปกติ

เสิ่นหยานหยิงชี้ให้เห็นว่าเพื่อปกป้องตับ จำเป็นต้องเข้าใจสิ่งที่กลัวที่สุดด้วย ประการแรกตับกลัวการสูบบุหรี่และแอลกอฮอล์มากที่สุด นิโคตินสามารถทำลายตับได้ และแอลกอฮอล์เป็น "พิษ" ของตับ ตับกลัวความผิดปกติและความไม่มั่นคงทางอารมณ์ กลัวไวรัสก็ปกติการฉีดวัคซีนขัดต่อโรคตับอักเสบเอและบีสามารถปกป้องตับได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตับกลัวอาหารขยะ อาหารทอดและคาเฟอีนมากเกินไปจะเพิ่มภาระให้กับตับ